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ぬたもち(ずんだ餅)
 

ぬたもち(ずんだ餅)とは、枝豆を潰して砂糖を入れ餡(あん)にし、餅に絡めたもの。


山形では昔からどの家庭でも食べられています。
最近は全国的にも有名になっています。
山形の和菓子の老舗、絣屋(かすりや)のこだわりぬたもち(ずんだ餅)をご紹介!


ぬたもち(ずんだ餅)とは

ぬた餅とは枝豆をすりばちですり潰して砂糖を入れた餡(あん)を餅に絡めたもの。
いろんな呼び方があり「ぬた餅」「じんだん餅」「ずんだ餅」などと呼ばれています。
山形・宮城の郷土料理としても親しまれています。

かすり家のぬたもちはここが違う!

かすり家のぬたもちはここが違います!

●地元から取り寄せた秘伝豆(※1)を使っています。

●ずんだは最初から最後まで手作りです。
    豆を手作業でむき、すりこぎを使ってつぶしています。
    機械じゃなく、手作業で作るからこそ、昔ながらのこだわりあるおいしいずんだができます。

餅は山形産ひめのもちを使用。
    ひめのもちは餅の中でもっともおいしいといわれている品種です。とにかくコシがあります

●添加物は使用していません。
    日持ちしませんので、お早めにお食べください。
    お届けの際は冷凍した状態でお届けします。

    (※1)秘伝豆とは甘みが強く香り豊かな豆のこと。
        山形県内陸地方でたくさん作られています。 地元では大きくておいしいとメジャーな品種です。


箱を開けた瞬間、秘伝豆の風味がふわ~っとしてきます。
山形の家庭で食べた味を皆様のご家庭でもお召し上がり頂けます。

枝豆は疲労・倦怠感・夏バテを予防するとも言われ、そして肝機能を助ける働きもするので
お酒のおつまみにぴったり!

そして、絣屋のこだわり!


●水にこだわりを持っています。
    (水は生命の源です)
    こだわりの水を使うことによって味がまをやかになり、吸収しやすく素材の味が引き立ちます。
    そのため、甘さもすっきりしておいしくなります。

●こだわりをもって作っています。
    何を作るにもこだわりを持って作っています。
    例えば、通常大福に使うあんこは自社製あんです。手間をおしまずに心を込めて作っています



かすり家の理念

米文化の伝承と日本伝統文明の語り部になる
日本の風土と伝統を作り上げてきた米文化をお菓子を通して語り継ぐことを使命として日々努力しています。
和菓子屋だからできること、
「それは米を使った和菓子を提供し、皆さんに食べてもらうこと。」
そんな思いを込めて日々作っています。

受験生の夜食に、 子供のおやつに、 軽食に いかがですか?



ぬたもち(ずんだ餅)本当においしいです!
一度食べてみてください!


ぬたもち(ずんだ餅)
↑餅とぬた(ずんだ)のコンビネーションが最高!
ぬたもち(ずんだ餅)
↑ぬた(ずんだ)は手作りというこだわりよう!
ぬたもち(ずんだ餅)
↑おすそわけにも便利な3パック

ぬたもち(ずんだ餅)
↑絣屋の皆さん。ひとつひとつ丁寧に作っています。
 

ぬたもち<ずんだ餅>3箱セット(1箱当たり4個入)

価格: ¥2,315 (税込 ¥2,500)
[ポイント還元 25ポイント~]
数量: セット
在庫:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

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内容量 ぬたもち(ずんだ餅)4個入り×3箱
お届け時期 通常発送
お届け方法 冷凍便
ヤマト運輸 冷凍発送
賞味期限 冷凍状態で30日間。解凍後は当日のみ。
原材料 枝豆(秘伝豆)、餅、砂糖、塩
ご注意
冷凍でお届けします。お召し上がりの前に、冷蔵庫や常温で解凍してからお召し上がりください。
お届けする商品の外観は、写真と若干異なる場合があります。
クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

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