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山形の知る人ぞ知るおいしい卵紅輝卵(こうきらん)をご紹介。

TV番組「新どっちの料理ショー」特選素材で使われたり、
モスバーガーの匠味十段(1000円バーガー)に採用されたスゴイ卵です。
紅輝卵がおいしいわけ

この卵は山形県村山市という山形市内から車で1時間程度北に行った所にある大自然の中の農場でゆったりと育てられています。
そして、他の鳥等と接触させるのを避けるため、建物の中で平飼いにしています。

こだわり卵 紅輝卵(こうきらん)こだわり卵 紅輝卵(こうきらん)

人手のかけかたも違います。
通常の卵農場は1人で3万羽の管理をしますが、村山手づくり卵農場は3人で2800羽と細部まで丁寧に管理しています。

こだわり卵 紅輝卵(こうきらん)

おいしい理由は餌にあり!

鶏の臭みを取りながらコクと甘みを残すような管理をしています。
餌の種類は、遺伝子組み換えをしていないトウモロコシ、米ぬか、等多数。

また、山形の県花の紅花も食べさせています。
安全安心で、健康にもよい卵です 人の体にも良い厳選された新鮮な飼料を与えています。
定期的な衛生検査に裏付けされた安全な卵です。 お金を惜しまず、検査しています。
また、カロリー・コレステロールが通常より低く、 蛋白・ビタミンが通常より高いのが特長です。


こだわり卵 紅輝卵(こうきらん)こだわり卵 紅輝卵(こうきらん)


食べ方は色々!

食べ方は卵かけご飯がおすすめ。 どれだけ濃厚でコクがあって甘みがあるかがわかります。
また、お菓子にもいいといわれています。 山形の有名洋菓子店も紅輝卵を取り入れているくらいです。
なぜかというと、かき混ざらない位に固いので、 メレンゲにしたときに空気がたくさん入ります。
つまりふわっとしたスポンジができるわけです!

一度食べたらやめられなくなる紅輝卵。
卵がけご飯に、朝食の半熟目玉焼きに、お菓子をおいしく食べるために、ぜひ一度お試しください!

 
 

こだわり卵 紅輝卵(こうきらん)20個

価格: ¥1,300 (税込 ¥1,404)
[ポイント還元 14ポイント~]
数量: セット
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内容量 こだわり卵 紅輝卵(こうきらん)20個
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冷蔵便

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詳しくは当店までお問合せください。

生産者 山米商事 (山形県村山市)
ご注意
外観は写真と若干異なる場合がございます。
2箱ごとに1口分の送料が発生いたします。
納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

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