無題ドキュメント

タケダワイナリー
 

山形でも有数のワイナリー、タケダワイナリーのワインをご紹介。

「ぶどうに始まりぶどうに終わる」この当たり前のことにきちんと向き合い、
妥協をしないワイン造りを続けているタケダワイナリーのワインは本当においしぶどうで醸したワインなのだということを、
飲むたびに実感させてくれます。


亜硫酸無添加・無濾過。瓶の中で発酵させた発泡ワイン


2007年の発売以来、大反響をよんでいる「タケダワイナリー サン・スフル」。

山形県産のデラウェアのおいしさをそのまま生かすべく、
サン・スフルは酸化防止である亜硫酸を一切使用していません。



タケダワイナリー

甘くさわやかなデラウェアの香りに、まずびっくり。
口に含むと、ソフトで丸みのある口当たりと気取らないナチュラルなおいしさが口いっぱいに広がります。
ほのかな甘さがとってもおいしいく、何杯でものめてしまいそうなほどです。
発泡ワインというところが、たまりません!


女性はもちろん、男性の方にも好評です。
豚しゃぶや豚と野菜の蒸し料理なんかにとってもよく合います。
それ以外にも、パスタや和食、フルーツなどとも好相性ですよ。

山形県産デラウェア種100%を使用しています。

 

2000本があっという間に完売!


タケダワイナリー サン・スフルは、発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵をすすめた発泡ワインです。

発砲ワイン本来の素朴なおいしさを活かすため「無ろ過」なので、
ぶどう由来のにごりや澱と呼ばれるきらきらした結晶がのこるワインです。
瓶の底をみると、澱が残っているのを見ることができます。



タケダワイナリー

余計な手間がかかっていない分、ナチュラルで、やさしい、
ぶどうのおいしさをそのまま味わえるワインに仕上がっています。

2007年の発売時には、2000本があっというまに完売してしまったというから、そのおいしさはおわかりいただけますね。
価格もこのおいしさなのに、信じられないほどのお手ごろ価格!
こ れだけ魅力的なワインなので、売り切れてしまったら、次のワインを仕込むまでおあずけになってしまいます。
在庫のあるときが、「買い」の時ですのでくれぐれもお見逃しなく!

発泡ワインなので、クリスマスやバースディなどにもオススメです。

 

「良いワインは良いぶどうから」


タケダワイナリーは、かみのやま温泉にほど近い南向きの高台にあります。
ワイナリーからは、雄大な蔵王連邦が四季折々に変わる姿を見渡すことができます。

開園は1920年で、「良いワインは良いぶどうから」をモットーに、
土作り、ぶどう作りに大きな情熱とこだわりを持っています。 15haの自社農園は稀な広さです。



タケダワイナリー

最近では、ぶどう栽培を手掛けるワイナリーも増えてきましたが平均樹齢20年、
古いものになると70年というものまであるタケダワイナリーの農園は、日本のワイン造りの先駆け的存在です。

タケダワイナリーで使われるぶどうは、この農園で減農薬、無化学肥料による自然農法で栽培されたものと、
山形県内の契約農家で栽培されたぶどうのみで作られています。


タケダワイナリー

岸平社長さんは5代目で、フランスのブルゴーニュ、ボルドーでワイン造りを学んだ方。
「土の特性、気候の特性にあったぶどう作り、ワイン造りをしていきたい。」と、自ら農園を駆け回っています。





 

ナチュラルなデラウェアのおいしさが楽しめる、微発砲ワイン「サン・スフル」。
ラベルも高級感のある、シンプルでお洒落なデザインです。
ご自宅用にもプレゼントにもおすすめです。

 
 
 
 

タケダワイナリーサン・スフル[白・発泡]

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,944)
[ポイント還元 19ポイント~]
数量:
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内容量 タケダワイナリーサン・スフル[白・発泡]720ml

【2016ビンテージ】 山形産デラウエア種100%使用

亜硝酸無添加・無ろ過
お届け時期 最速便 
お届け方法 冷蔵発送 ヤマト運輸 冷蔵便
生産者 タケダワイナリー(山形県上山市)
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