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山田錦だけを使い、精米歩合50%という、純米酒にはとっても贅沢なお酒

特別純米酒 東の麓720ml

価格: ¥1,562 (税込 ¥1,687)
[ポイント還元 16ポイント~]
数量:
在庫:

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東の麓

ほんとうはおしえたくない、そんな蔵元のご紹介です。

南陽市にある山栄遠藤酒蔵店(通称:東の麓)は、丁寧な丁寧な酒造りを する蔵元です。
厳選した材料と高い醸造技術により、うまい酒造りをして いるにもかかわらず、ほんの数年前までは、地元の人の間だけで飲まれてい た、というのだから驚きです。


東の麓
↑仕込みの時期はいつも綺麗に掃除をします。ここに大切なお酒が入っています。

東の麓
↑麹作りの部屋です。

東の麓
↑丁寧に仕込み作業が行われます。

東の麓
↑いい蒸し米ができあがるように水分を調整しています。

東の麓
↑東の麓の皆さんです。左から高橋さん、社長、新藤さん
 

●山田錦100%使用。驚きの高品質と驚きの低価格
特別純米酒「東の麓」は、原料米に「酒米の王様」と呼ばれる 山田錦だけを使い、精米歩合50%という、純米酒と呼ぶにはなんとも贅沢なお酒です。

このお酒は、山栄遠藤酒蔵店の顔ともいえる商品です。

とても香りがよく、すっきりとした口当たりと後から感じる米の旨みと丸みが、なんともうまいお酒です。
辛口のすっきり系ですが、ややしっかりとした旨みもあるのでお刺身などにはもちろんのこと、野菜の煮物などともおいしくいただけます。

この品質でこの価格は、ほんとうにお買い得です。

●全国に少しづつひろがる愛好者たち
「東の麓」は、長い間地元の方だけの間で飲みつがれてきました。
山形県内でも、地元南陽市以外のお店で手にはいるようになったのはほんの数年前からです。

しかし、「東の麓」の上質でたしかな味は、全国に確実にファンを増やし続けています。
山田錦を贅沢に使い、品のいい上質な味わいにもかかわらず、低価格で毎日気軽に飲める「東の麓」こそ、山栄遠藤酒蔵店の飲み手を大切にする姿勢のあらわれでもあるのです。



●地元に愛され続ける堅実な酒造り
山栄遠藤酒蔵店がある南陽市は、烏帽子山の千本桜や秋の菊人形祭り、開湯900年の赤湯温泉などが有名な山形県南部に位置するところです。

明治29年の創業以来、地元の方々に愛され続けている蔵元で
厳選された材料を使い、「微妙な手加減」を大切にするため、 酒造りのほとんどの工程を手作業でおこなっています。
品質が高く、飲む人を虜にする酒を、驚くほどの低価格で販売していることを考えても 飲み手の側に立った酒造りの姿勢がうかがえます。

いい材料を使って、丹精こめて作っています。でも地元の方をはじめ多くの方に飲んでいただけてこその酒造りなので あまり高い値段はつけられないと、社長も思っているようです。」
と、 製造部長の新藤さん。手間隙のかかる手作業の工程についても 「特別なことをしているわけではないんですよ。」と、優しい笑みを浮かべます。

山栄遠藤酒蔵店の酒造りに対する誠実さは、古いながらも、 きちんと磨き上げられた酒蔵からうかがい知ることができます。

数年前から、販売網を広げたおかげで県内外に少しづつファンが 増えてきていますが、まだまだ「知る人ぞ知る」蔵元であることに 変わりはありません。



高品質でお買い得な特別純米酒。
辛口のすっきり系ですが、ややしっかりとした旨みもあるので お刺身などにはもちろんのこと、野菜の煮物などともおいしくいただけます。

特別純米酒 東の麓720ml

価格: ¥1,562 (税込 ¥1,687)
[ポイント還元 16ポイント~]
数量:
在庫:

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商品名 特別純米酒「東の麓」
容量 720ml 酒質 特別純米酒
原料米 山田錦 精米歩合 50%
酵母 山形酵母 アルコール度数 16
日本酒度 +4 酸度 1.4
アミノ酸 - 甘・辛 辛口
香り フレッシュな香り  
おすすめの
お召し上がり方
フレッシュな香りと、きりっとした山田錦ならではのメリハリのある味わいです。

 

ご注文形態
通常商品 ・商品代金に梱包代が含まれています。
・蔵元よりご送付先へ直接出荷いたします。
お届け方法
常温便 常温便お届けします。
のし
のし可  
備考
外観は写真と若干異なる場合がございます。
3本ごとに1口分の送料が発生します。
クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

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