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特選洋梨シルバーベル約3kg(5玉～8玉)

大玉で食べごたえたっぷりの「シルバーベル

シルバーベルとは、山形県で生まれた西洋梨の一種で、収穫時期が12月以降の品種のため、一節では、クリスマスに食べられる洋梨ということと、形がラ・フランスに比べてやや縦長でベルの形に見えることから、シルバーベルという名前が付けられたとも言われています。

甘みと酸味のバランスが爽やかな味わい

シルバーベルは、ラ・フランスに比べると果実がやや大きく、細長い形をしています。果肉はラ・フランス同様にみずみずしくで柔らかですが、ラ・フランスに比べると程よい酸味があります。甘さと爽やかな酸味のバランスがとれた洋梨です。

棚仕立てで栽培されたシルバーベル

棚仕立てとは、ぶどうのように、網目のような棚をつくり、枝をその棚に沿わせる栽培方法。ラ・フランスやシルバーベルなどの西洋梨を棚仕立てで栽培するのは、高橋フルーツランドの畑がある山形県上山市の独特の方法です。

棚仕立てで作ることによって生産量は減ってしまうのですが、一玉一玉に太陽の光と栄養分がゆきわたるというメリットがあります。そのため、実が大きくてしっかりしたシルバーベルができます。

3代続くこだわりの観光果樹園

山形県上山市にある「高橋フルーツランド」は、３代続く観光果樹園です。毎年、高橋フルーツランドには日本全国から1万5千人～2万人ものお客様が果物狩りに訪れます。手間暇かけてしっかりと作りあげている果物の味が忘れられず、リピーターになる方が後をたたない、日本全国にファンを持つ果樹園なのです。果樹園にあるカフェでは、自家製のくだものを使ったスイーツも食べることができます。

果樹園にあるカフェでは、自家製の旬のくだものを使ったスイーツも食べることができますよ！ （メニューは季節によって変わりますので、詳しくは直接カフェにお問い合わせくださいね。）

甘みと酸味のバランスのとれた大玉の洋梨シルバーベルをぜひ一度お楽しみください。