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香り立つスパイスとたっぷりのドライフルーツが入った正統派シュトーレン


当店ではおなじみ、人気洋菓子店「D-joie」より、ドイツ風の正統派シュトーレンの登場です!

これまでのデニッシュタイプとはまた違い、シナモン・オールスパイス・ナツメグなどの香り豊かなスパイスと、
お酒に漬け込んだドライフルーツ(2種類のレーズン・いちじく・クランベリー・アプリコット・あんず・クルミ)がたっぷり入った、贅沢な大人のシュトーレンです。






生地とフルーツの割合がなんと1:1とのことで、
とにかく中味がぎっしり詰まっています。


作ってから半月ほどの間じっくり寝かせることで、スパイスの香りが熟成し、
より芳醇な香りたつ味わいになっています。

本場ドイツの味にならい、中にはマジパン(※)も入っています。


口に入れた瞬間に、ふわりとスパイスの香りが広がり、
その後シュトーレン独特のしっとりとした食感とナッツやフルーツの香りが
追いかけてきます。

その味わいはまさにクリスマス!


ぜひ、中味のぎっしり詰まった、贅沢なシュトーレンをご堪能ください!



※マジパンとは、粉末のアーモンド・砂糖・卵白をこねてペースト状にしたものです。




パティシエの武田さんは、関東にある有名菓子店「菓子工房オークウッド」等で修業し、
2009年に武田さんの故郷の山形県河北町でデジョワをオープンしました。
武田さんはジャパン・ケーキショーで数回入賞している、敏腕パティシエです。

デジョワのポリシーは2つ。
・果樹王国山形のフルーツを使い、果物の美味しさをスイーツにすることで果物をより引き立て、
たくさんの人に山形のフルーツを美味しく食べてもらいたい
・フランス菓子の美味しさ風習等をたくさんの人に伝えたいというこの2つの想いを持って菓子作りに取り組んでいます。

いつもお客さんが絶えない、県内外からも注目される今話題の洋菓子店です。






今年は香り豊かでスパイシーな正統派シュトーレンでクリスマスを迎えませんか?






デジョワのシュトーレン[クラシックタイプ]

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,456)
[ポイント還元 34ポイント~]
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内容量 デジョワのシュトーレン[クラシックタイプ] [約16cm」

【袋サイズ】横20cm×縦25cm×マチ部分12cm (手提げ紐も含めた高さ:約35cm)
賞味期限 28日間(常温保存可能)
お届け時期

予約発送 
発送可能期間:12月上旬~中旬頃

【12月上旬より、ご予約順に発送となります】

※発送可能期間内であっても、予約数に達した時点で受け付け終了となる場合がございます。

お届け方法 クール便 送料無料
ヤマト運輸 常温便にて発送

※気温、天候状況によっては温度帯を変更して発送する場合がございます。
生産者 D.Joie(デジョワ)(山形県河北町)
ご注意
沖縄県へのお届けは送料540円頂戴いたします。
箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。
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