山形のおいしいがきっと見つかる
山形の名産品

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わんぱくたまご

山形県庄内地区より、こだわりの卵をご紹介!
栄養満点の食事とストレスのない自然環境の中で、農場関係者達のたくさんの愛情を受けて育った鶏の卵です。
毎月サルモネラ菌などの検査も実施しているので、安心して生卵が食べれます。
昔ながらの卵本来の味が楽しめます。



わんぱくたまご
↑広い養鶏場でのびのびと育っています。
わんぱくたまご
↑季節の野菜など食べています(写真はかぼちゃ)。
わんぱくたまご
↑愛情たっぷり育てています。
わんぱくたまご
↑白身も黄身も盛り上がっています。
わんぱくたまご
↑つまようじを何本刺しても黄身が崩れません。
それくらいしっかりした卵です。
わんぱくたまご
↑わんぱくたまごを作っている皆さんです。
 

●環境がいい
大自然に囲まれた羽黒山という山形でも有名な山のふもとにわんぱくたまごができるわんぱく農場があります。
そして、養鶏場内はとっても広くいつもきれいに掃除されクラシック音楽も流れています。
鶏達はその中でのびのびと生活しています。

のびのびと生活をしているため、ストレスがほとんどなく、普通の養鶏状の鶏に比べ、あまり卵を産みません。だからこそ、ひとつひとつの卵がおいしいんです。



●栄養満点の食事
鶏達は毎日栄養満点の食事をとっています。
四季折々の旬の野菜、米ぬか・大豆・焼ふ・産卵後の鮭を高速発酵分解したもの、地下80mより掘削したミネラル豊富な伏流水などなど、どれも安心できるものばかりです。



●安心・安全です
毎月、サルモネラ菌・生菌・大腸菌のチェックを行い衛星管理を行っています。
また、抗菌剤・抗生物質・遺伝子組替え・成長ホルモン剤等は一切与えていません。



●鮮度が保たれる
「わんぱくたまご」は炭酸ガス含有量が少ないため、長時間鮮度を保つことができます。

わんぱくたまご

 

分析結果
  わんぱく
たまご
一般の卵
たんぱく質
(g/100g)
12.8 12.2
脂質
(g/100g)
8.2 9.2
ビタミンE
(mg/100g)
1.8 1.1
コレステロール
(mg/100g)
377 474
コリン
(g/100g)
0.21g -
ドコサヘキサエン酸(g/100g) 0.10g -


わんぱくたまご…日本食品分析センター(2008年9月)
一般の卵…ビジュアル食品成分(1998年5月)

 

●プロにも認められるたまご
情熱大陸で一躍有名になったレストランをはじめとし、山形の一流旅館で使われています。
洋菓子の図鑑にも「こだわりの卵屋さん」として紹介されました。

卵白はゼリーのように固く、卵黄はくさみがないまろやかな味。
黄身がしっかりしているため、黄身につまようじを刺しても黄身が崩れません。

このようにプロが認めるたまごです。



●食べ方に注意!
「わんぱくたまご」は中身がしっかりしているため、熱に反応しやすくなっています。
ゆでたまご、目玉焼き等熱を加える際はいつもより短めにしてください。

昔ながらにのびのびと育った鶏の卵を一度食べてみませんか。

生卵がおすすめですが、
半熟ゆで卵やたまご焼きもおいしくお召し上がれます。

こだわりにこだわり抜いた卵で、卵本来の味が楽しめる卵料理を作ってはいかがですか?



●たまごかけしょうゆが付いています

海洋深層水を使った、たまごかけしょうゆをお付けします。甘みがなくさっぱりとしています。
普通の醤油を使うよりも卵本来の味が引き立ちます。
たまごかけしょうゆの他、さしみ醤油等にもどうぞ。
わんぱくたまご




わんぱくたまご 20個入り+たまごがけしょうゆ1本付

価格: ¥2,152 (税込 ¥2,324)
[ポイント還元 23ポイント~]
数量: セット
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ご注文形態 通常商品
内容量 わんぱくたまご 20個入り+たまごがけしょうゆ1本付
お届け方法 常温便
(10月~4月)常温便お届けします。

クール便
(5月~9月)クール便お届けします。

※その年の気温によって上記の月の通りの発送方法でない場合がございます。
詳しくは当店までお問合せください。
備考
多数のご注文の場合はご用意できますので、別途ご相談ください。
卵は繊細なナマモノです。お受取はお早目にお願いいたします。お受取が遅くなり何か問題が生じた場合、責任はお受けいたしかねます。予めご了承ください。また、ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。
2箱ごとに1口分の送料が発生します。
しょうゆを複数本ほしい方は別途ご相談ください。
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納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。

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