山形のおいしいがきっと見つかる
山形の名産品

 

ジェラートとはイタリア語で"冷たいお菓子"という意味。
古くは旧約聖書にも登場する、イタリアで生まれた大変歴史のあるデザートです。

アイスクリームに比べて控えめな甘さと軽い口あたり、口どけのよさで、
素材本来の味を感じられることで人気のあるアイスの一種です。


最近では専門店なども増え、アイスクリームと同じくらい人気のあるデザートとして
よく知られるようになりました。

 
 
日本ジェラート協会認定ジェラートマエストロが作る山形のジェラート
 

山形県米沢市にある「grace(グレイス)」というジェラート専門店のオーナーでもある小島さんは、
全国でも20名程度、山形県内では一人しかいない、日本ジェラート協会認定ジェラートマエストロです。

美味しいジェラートを創りたい一心で、今までなんと700種以上ものレシピを考案しています。
以前は洋食店のコックをしていた小島さんですが、 ジェラートに出会い、
ジェラートの美味しさに魅せられてジェラート職人になる事を決心したのだそうです。

お客様に喜んでもらえるジェラートを作ろうと、素材にこだわり、製法にこだわり、全てにこだわり抜いたジェラートを作っています。
今では、全国の有名レストランからジェラートの依頼が舞い込むほか、有名店で販売したりと、本格ジェラートの美味さが評判となっています。

 
▲日本ジェラート協会認定ジェラートマエストロの小島さん

▲なめらかで軽い口あたりはジェラートならでは
 

山形ならではの素材を使ったジェラート
 

山形には果物やお米、お蕎麦など、美味しい特産品がたくさんあります。
そんな山形ならではの素材を使い、山形の地で本格ジェラートが作りたいとの想いか 試行錯誤を重ね、
山形の素材をふんだんに使ったジェラートが完成しました。

どれも、山形を代表する素晴らしい食材を使って作られています。
ラインナップはご覧の通りです。

 
 
【つや姫(山形県産米)】
山形県産米つや姫を使用。ミルクのような優しい味わい。米粒が入っているため、食感も楽しくお召し上がり頂けます。
≪平成26年やまがたふるさと食品コンクール優秀賞受賞≫
【山形そば】
山形県産のそば「でわかおり」のそば粉とそば茶で作った絶品和風ジェラート。そばの香りとジェラートの味わいがマッチします。
【だだちゃ豆(山形県鶴岡産)】
山形県を代表する枝豆「だだちゃ豆」を使用。枝豆とジェラート相性良く、だだちゃ豆が極上のジェラートに生まれ変わります。
【さくらんぼ(山形県産粒入)】
さくらんぼの粒をリキュールで香りづけしたものが贅沢に入っています。ジェラートの中に沢山入ったさくらんぼの果実をお楽しみください。
【ラ・フランスシャーベット】
山形県産の洋梨ラ・フランスで作ったシャーベット。ラ・フランスが持つ芳醇な香りと爽やかな味わいが特徴です。
【紅玉りんごシャーベット】
山形県産の香りが高く酸味の強い紅玉りんごを使ったシャーベットです。さっぱりとした味わいをお楽しみください。
 
山形ならではの素材をふんだんに使ったジェラートとシャーベット。
ジェラート専門店が作る本格ジェラートをぜひお楽しみください。
ご贈答用にもおすすめです。

 

 

山形ジェラートセット12個詰合せ(つや姫×2、山形そば×2、だだちゃ豆×2、さくらんぼ×2、ラ・フランス×2、りんご×2)

価格: ¥4,407 (税込 ¥4,760)
[ポイント還元 47ポイント~]
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内容量 つや姫×2個、山形そば×2個、だだちゃ豆×2個、さくらんぼ(粒入り)×2個、ラ・フランスシャーベット×2個、紅玉りんごシャーベット×2個 合計12個詰合せ
お届け時期 通常商品 

お届け方法 予約商品 ヤマト運輸での冷凍便発送
生産者 手作りジェラートグレイス 山形県米沢市
ご注意
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納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
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