店長おすすめレシピ「豚肉のしょうゆの実焼」

2022/12/19

山形うまいずマーケット店長石川です。
ハナブサ醤油さんの郷土伝統の発酵食品でもある万能調味料「しょうゆの実」。製造元のハナブサ醤油さんより教えて頂いたレシピです。しょうゆの実を使えば豚肉も簡単に美味しいメインのおかずになります。

【豚肉のしょうゆの実焼】

<材料>(2人前)
豚肉…300g、しょうゆの実…大さじ1.5

<作り方>
1.フライパンを熱し、食用油を入れ、豚肉を炒めます。
2.豚肉が焼けたら、しょうゆの実を入れます。しょうゆの実の量はお好みで調整してください。
3.豚肉としょうゆの実が絡まったら出来上がり!

※当店では、ハナブサ醤油さんのしょうゆの実を販売中です。

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