糖度とは、食べ物の甘さを示す指標。

佐藤錦の平均糖度は18度前後といわれていますが、
でも一木森ファーム（旧：門脇農園）の糖度は最高24度になることも！


（左）大粒で食べごたえのあるさくらんぼです
（右）まるで宝石のように赤く輝いています！


┃甘さの秘訣は、40年以上もかけて作られた藁（ワラ）の土壌

ワラを木の周りに敷き詰めることによって、木がワラの水分を吸収し、
さくらんぼに栄養がいきわたります。

また、土壌細菌の数が増えることで、さくらんぼの樹の根の状態がよくなり、
おのずと果物も美味しくなるのだそうです。

このワラがさくらんぼの甘さの秘密なのですね。

一木森（いきのもり）ファームは、山形県北部の村山市にあります。
自然に囲まれた、果樹栽培には恵まれた環境です。

先代より代々引き継いできた果樹の数々を、大切に栽培しています。

特に、甘さを出すことにこだわり、糖度の高い果物を作ることでは
一目置かれている農園です。

年に一度の短い期間しか食べれないさくらんぼ。
農家直送だからこそ、完熟した大粒の甘いさくらんぼが食べられます。

当店では10年以上も人気商品であり続けているロングセラーのさくらんぼです。
どうぞ、門脇さんのこだわりのさくらんぼをお楽しみください！