糖度とは、食べ物の甘さを示す指標。 佐藤錦の平均糖度は18度前後といわれていますが、 一木森ファーム（いきのもりファーム）のさくらんぼ佐藤錦の糖度は最高24度になることも！ 粒も大きくて、食べごたえのあるさくらんぼです。

ワラを木の周りに敷き詰めることによって、木がワラの水分を吸収し、 さくらんぼに栄養がいきわたります。 また、土壌細菌の数が増えることで、さくらんぼの樹の根の状態がよくなり、 おのずと果物も美味しくなるのだそうです。 このワラがさくらんぼの甘さの秘密なのですね。

一木森（いきのもり）ファームは、山形県北部の村山市にあります。 自然に囲まれた、果樹栽培には恵まれた環境です。 先代より代々引き継いできた果樹の数々を、大切に栽培しています。 特に、甘さを出すことにこだわり、糖度の高い果物を作ることでは 一目置かれている農園です。

年に一度の短い期間しか食べれないさくらんぼ。 農家直送だからこそ、完熟した大粒の甘いさくらんぼが食べられます。 当店では10年以上も人気商品であり続けているロングセラーのさくらんぼです。 どうぞ、門脇さんのこだわりのさくらんぼをお楽しみください！