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鈴木屋本店

山形県鶴岡市

きくらげ

鈴木屋本店

山形県鶴岡市(庄内地方)の「鈴木屋本店」が栽培する国産きくらげは、外国産に比べて大きく肉厚で、コリコリとした食感が特長。ビタミンB・D、食物繊維、鉄分、カリウムなど栄養豊富で、乾燥させることでさらに栄養価が高まるとされています。

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