山形のおいしいがきっと見つかる
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テレビでも話題の干し野菜とドライフルーツ!
山形の野菜ソムリエが提案!
こだわりの製法で旨みをギューっと濃縮できました。



※お好きな商品を右記より3種お選びください。

【テスト】ドライフルーツ&ベジタブルセット

価格: ¥4 (税込 ¥4)
3種目:
2種目:
1種目:
4種目:
数量: セット
在庫:

レビューはありません

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ドライフルーツ
テレビでも話題の干し野菜とドライフルーツ!
簡単・便利で栄養満点の自然食品です。

最近、テレビなどでも話題の干し野菜とドライフルーツ。
山形からお届けする、安心・安全で、さらにおいしく栄養満点の干し野菜とドライフルーツです。


●山形のおししい野菜と果物をギューっつと濃縮
この商品「干してみました」は、なんといっても野菜ソムリ エの資格を持つ黒田さんの並々ならぬこだわりがあって実現した商品です。
エコファーマーに認定された農家さんが作る山形のおいしい野菜や果物をお土産として提供できないか?
そんなところから、試行錯誤の結果、たどり着いた無添加の 干し野菜とドライフルーツ
生のまま食べてもおいしい野菜や果物ですが、干すことによって、味も旨みもギューっと濃縮されています。
一口食べれば、「何か味付けしているの?」と思いたくなるくらい野菜や果物の甘さが口いっぱいに広がります。
これが自然の甘さというから驚きです!



●お手軽で栄養満点!健康への気遣いも気軽に
栄養価の高い干し野菜は野菜不足になりがちな現代人の生活にもベストマッチ。
ある機関が調査した結果によると、生の大根と干した大根の栄養価を比較すると、食物繊維は16倍、カルシウムは23倍にアップしているというから、その栄 養価の高さが実証されます。 この栄養価の高さで すから残業中にちょっと小腹が空いた時や体力の消耗する登山や旅行などでも気軽に利用できます。
忙しい主婦の味方にもなり、ちょっとたんぱく 質や炭水化物が多い時の食事のお供にもぴったりです。

また、果物はとにかく甘さが引き立てられていますので、そのまま食べて食感を楽しむもよし、
またヨーグルトのトッピングやお菓子の具材にしてもOKです。
お子さんの野菜嫌いも干し野菜で克服できるかも!?



●こだわりの製法で作られた干し野菜とドライフルーツ
干し野菜とドライフルーツは「常温乾燥」という35度から 40度でゆっくり水分を抜いていくという製法で、特別な機械でじっくり時間をかけて乾燥されていきます。
種類によっては20時間から40時間も丁寧に乾燥させるそ う
同じ条件で乾燥させることにより、天日干しで発生する変色や虫やほこりなどの影響をうけることもなく、衛生的でかつ成分も色素もほぼそのまま保つことがで きます。
また、乾燥以外の工程はすべて手作業
食べやすい大きさに丁寧にカットされた野菜と果物は、専用の網の上にやさしくやさしく、一枚一枚並べられていました。


 
ドライフルーツ
↑ほぼ手作業で丁寧に作ります。
ドライフルーツ
↑時間をかけて野菜を感想させます。
ドライフルーツ
↑季節によって種類が変わります。色々な種類をお楽しみください。





ドライフルーツ&ベ ジタブルセットの主な種類
干し大根
干し大根
地元 山形で作られた大根を使用。人参ときゅうりで彩りが添えられ、サラダや酢の物にぴったり。

トマト
トマト
水分が抜ける ことにより、甘さがぐぐっと増し、ほ のかな酸味が後を引きます。見た目も楽しいです。
キムチ
キムチ
酸味と辛みは残し たままで、期待を裏切らないおいしさ。ビールのおつまみにもOKですし、韓国海苔 やゴマと一緒にお茶漬けにしても!
りんご、ラ・フラン ス
りんご、ラフランス
ちょうど食べ 頃の果物をスライスし、乾燥させた ドライフルーツ。お湯につけて軽く戻せば、お菓子作りにもOKです。

庄内柿
庄内柿
柿の甘みを見事なまでに凝縮し、生で食べ るとすぐに食べ 終わってしまうこの珍しい柿の甘みを じっくりゆっくり味わうことができます。






調理例

ドライトマトのスープ
ドライトマトのスープ

コンソメスープに溶き卵を流し入れ
卵が固まったら
器に盛り付けドライトマトをうかべます。
ドライトマトのスープ
干し大根サラダ

干し大根を水で戻してポン酢しょうゆ、
マヨネーズ、塩、こしょうで味付け。
ドライトマトのスープ
キムチ茶漬け

ご飯の上にキムチとのりをかけて
お茶を注ぐだけ。
手軽にキムチ茶漬けが
楽しめます。




●黒田吉五郎 商店とは

大正8年(1919年)創業の黒田吉五郎商店。
創業してからは90年を超えます。 青果物の卸業を中心に、各地の市場への 卸を経て、 現在は地元を中心に業務用の青果物を扱っており、旅館や病院・学校給食センターなどに、新鮮な野菜を卸しています。
近年、五代目の黒田達郎さんが野菜ソムリエの資格を 取得。
卸業だけではなく、「天童市野菜研究会」のエコファーマーの皆さんが作った地元野菜の普及や食品の企画提案にも努めています。


ドライフルーツ

↑エコファーマーが丁寧に農作物を作ります。




ご紹介した中から お好きな商品を3種お選びください。
気軽においしい果物&お野菜を食べてみませんか?

【テスト】ドライフルーツ&ベジタブルセット

価格: ¥4 (税込 ¥4)
3種目:
2種目:
1種目:
4種目:
数量: セット
在庫:

レビューはありません

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内容量
乾燥野菜、果物 下記の中より3種   ※季節によってはない場合もございます)
切り干し大根(30g)、トマト(15g)、キムチ(20g)、りんご(30g)、ラフランス(30g)、庄内柿(30g)
お届け時期 通常発送
お届け方法 常温便
ヤマト運輸 常温発送
原材料名
切り干し大根(だいこん、にんじん、 きゅうり)
トマト(トマト)
キムチ(白菜、ニラ、食塩、砂糖、唐辛子(韓国産)、胡麻、にんにく、しょうがパウダー、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス、調味料(アミ ノ酸等))
りんご(りんご)
ラフランス(ラフランス)
柿(柿)
賞味期限
約3カ月
生産者 黒田吉五郎商店
ご注意
パッケージは写真と異なる場合がございます。
クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡し ておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承くださ い。

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