朝摘みいちご約800g

甘みが強くて味が濃い！安達農園の朝摘みいちご

「朝穫り小なす」でもおなじみ、山形市の安達農園で栽培するいちごのご紹介です。

山形は一般的ないちごの産地よりも冬場の気温が下がる地域のため、いちごがゆっくりと育ち、そのことでじっくりと甘さを蓄えていきます。また、山形は朝晩の寒暖差が大きいため、より、甘くて味わいの濃いいちごが実ります。

安達農園が手間暇かけて育てた「よつぼし」「かおりの」「紅ほっぺ」の3種類の品種の中から、厳選した1種類をお届けします。

●よつぼし
光沢のある果実と香り高いのが特徴です。糖度が高く、適度な酸味も含まれ、風味・甘み・酸味のバランスが絶妙な美味しさが味わえます。

●かおりの
この品種の特徴はなんといってもその豊かな香りです。果皮は橙色に近い赤色で、果肉は真っ白。甘味が強く、穏やかな酸味と共に香りが際立ち、風味豊かないちごを楽しむことができます。

●紅ほっぺ
鮮やかな紅色の果皮と淡赤色の果肉が特徴です。甘味が強く、やや酸味も感じられ、いちご本来の甘酸っぱさを存分に味わえる品種です。山形の独特な気候が育んだいちごたちは、どれも個性豊かで美味しさが際立っています。ぜひ一度お試しください。

※品種、粒サイズは当店おまかせとなります。

山形を代表する規模を誇る「安達農園」

安達農園は、山形でも屈指の規模を誇る農園です。1994年から小なす・フルーツトマトの水耕栽培に取り組み、 広さ約4600平方メートルのハウス内で約7000株を育てています。

代表の安達進さんを中心に、美味しい農作物を作るために研究に研究を重ね、 他では味わう事が出来ないなす・トマトの栽培をしています。また、ハウス脇には直売所もあり、安達農園のなすやトマトの美味しさを知る多くの人が訪れています。美味しい農作物を作るためなら手間・研究に時間を惜しまず日々取り組んでいる農園です。

▲安達農園の大谷さん。農業の知識が豊富なベテランです！

ツヤツヤに輝く真っ赤で甘いいちごです。朝摘みいちごをどうぞお楽しみください！