小池喜左衛門のだだちゃ豆約1kg

香りが良くて味が濃い！枝豆の王様と呼ばれる「だだちゃ豆」

山形庄内の夏を代表する農作物の一つといえば、だだちゃ豆。

だだちゃ豆は、その香り高さと旨みの強さから「枝豆の王様」とも呼ばれています。

なんといっても、驚くのはその豊かな香り！茹でていると、まるでトウモロコシのような甘い香りが辺りにただよってきます。そして口にいれると、その香りに加え、濃厚な旨みが口の中に広がります。一度食べたらやめられなくなるような、格別な美味しさです。もちろん、ビールとの相性は最高です！

本場庄内のだだちゃ豆の濃厚な味を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか？

だだちゃ豆の3種類からお選びください

ひと口にだだちゃ豆と言っても、実は収穫時期などによってさらに細かい品種があります。

「甘露」系は甘みが強く、とうもろこしのような甘みが味わえます。「白山」系は味に深みがあるのが特徴です。晩生品種の「おうら」は、粒が大きく食べごたえのある品種です。

7月下旬から9月上旬にかけて収穫されるだだちゃ豆3種類の品種からお好みのものをお選びください。 収穫時期のピークを迎えた一番おいしいところを選りすぐってお届けいたします。

丁寧な選別をおこなっておりおりますので、ご贈答にも大変おすすめのだだちゃ豆です。

• 甘露

  早生甘露【7月下旬～8月上旬】
  だだちゃ豆の旬を告げるように早い時期に収穫します。甘さに定評のある「甘露」の早生品種です。

  甘露【8月上旬～8月中旬】
  その名の通りだだちゃ豆の中で最も糖度(甘味)が高いです。その甘味はまるでとうもろこしのよう。「だだちゃ豆ってこんなに甘いんだ」というのを、味わっていただけたらと思います。

• 白山

  早生白山【8月中旬頃】
  「白山」の早生品種です。白山に匹敵する甘味と深みがあり、人気があります。

  白山【8月中旬～8月下旬】
  これぞ「枝豆の王様」と言われる、だだちゃ豆の中でも王道の品種です。味に深みがあります。

• おうら

  おうら【8月下旬～9月上旬】
  他の品種に比べて、粒が大きく食べ応えがあるのが特徴です。「白山」とはまた違った旨みがあり、だだちゃ豆のシーズンを締めくくるのに相応しい存在感のあるだだちゃ豆です。

※だだちゃ豆の品種について、甘露／白山／おうら のいずれかよりお選びください。同じ品種の中でも早生などがありますが、ご注文時期により、どれをお届けするかは生産者おまかせとなります。その時に旬を迎えたものをお届けしますので予めご了承ください。

鮮度が命のだだちゃ豆だから収穫したその日に発送

だだちゃ豆はなんといっても鮮度が命！少しでも新鮮なうちに皆さまの元にお届けするため、収穫したその日に庄内より産地直送で発送いたします。また、鮮度をキープするための鮮度保持袋（Pプラス）に入れてお届けします。ぜひ、産地直送ならではの鮮度、香りをお楽しみください。

小池喜左衛門とは

小池喜左衛門は、山形県鶴岡市にて3代に渡って農業をおこなってきた農家です。親子3代の間で培った、45年以上の栽培技術で丹精込めて農作物の栽培をおこなっています。

白山だだちゃ豆の元祖として知られる森屋藤十郎と小池家は親戚関係にあたりますが、元々は、小池家からその種を森屋家に分けたのだと言われています。小池喜左衛門はだだちゃ豆のルーツであり、代々大切に種を守り続けています。

小池喜左衛門の作るだだちゃ豆は2021年に鶴岡市のふるさと納税で第一位に選ばれたほか、全国区のテレビ番組で紹介されるなど、メディアへの出演も多く、全国にファンのいる生産者です。

枝豆の王様「だだちゃ豆」の芳醇な香りと甘み、旨みをぜひお楽しみください！

※お中元発送の対象となるのは「早生甘露/甘露」をお選びになった場合に限らせていただきます。