冷たい麺がおいしい季節になりました、選べる生麺３種セット(めんつゆ付)

2025/07/09

うまいずサポーターりょっさんです。

こちらのセットは麺工房ゑり善さんのそば３種類＋冷し中華１種類の４種類の中からお好きな麺を３袋選べます。どれを選んでも１袋３食入りで、しかもミニボトルのめんつゆ付きです。

私が選んだのはこちら。まず冷し中華２袋。これからの季節、何はなくとも冷し中華は絶対に外せません！我が家は６人家族なので、２袋でちょうど６人分です。

そして、もう１袋は寒河江川そば、更科そば、超太そばの中から超太そばを選択。「超太」というネーミングがものすごく気になりますね。

こちらは冷蔵便で届きました。箱を開けると冷し中華２袋とそばが１袋、それとミニボトルのめんつゆが１本。

それではまず頑固親父のこだわり麺、冷し中華から。袋から出した状態がこちらです。麺は個包装ではありませんが、３玉に分けられるよう束になっていて、スープは３袋入っています。

熱湯で約２分茹でてから冷水で締めて、器に盛り付けます。今回用意した具材は、キュウリ、トマト、トウモロコシ、タマゴ、ハム、ササミ、最後にスープを回しかけて完成。それではいただきます！

麺はけっこう細麺ですね。ツルツルとした食感で、トッピングの具材とよく絡みます。スープも酸味があってサッパリしていて美味しいですね。

そして、私はここにマヨネーズをトッピング。昔から冷し中華には必ずマヨネーズをトッピングしていたのですが、意外にも全国的には少数派のようです。まだ試したことがない人はぜひ一度試してみてください。我が家でも意見が分かれるところですが、ハマる人はハマると思いますよ！

続いて、超太そばです。こちらは１袋に３食分がまとめて入っています。茹でている間にめんつゆと、薬味のワサビとネギを用意します。そして、茹で上がったそばを冷水で締めて完成です。

改めて見ると本当に超太いです笑。田舎蕎麦でもなかなかお目にかかれない太さですね。しかもけっこう風味が強いですね。これは殻ごと挽いたそば粉を使用しているからでしょうか。１本１本は短めで、ごそごそとした独特の食感です。これは食べ応えがありますね。めんつゆは風味が控えめなので、風味の強いそばとの相性は抜群です。