スタッフより

令和4年度の酒造年度全国新酒鑑評会で、山形県の日本酒は27銘柄が入賞、うち20銘柄が金賞を受賞して山形県は日本一だったとのことです。

山形うまいずマーケットでは、金賞を受賞した商品のうち現在、2商品を扱っています。 ...

父の日のプレゼントは何を贈るかお決まりですか？

父の日の人気のプレゼント気といえば、お酒、食べ物等でしょうか。
父の日に最適なギフトは色々ありますが、蕎麦も喜ばれるという話を聞いて、酒井製麺さんに打ち合わせに行って ...

先日、さくらんぼの実がなってきたということで、さくらんぼ農家さんの園地を見せてもらいに行ってきました。
今年は朝晩寒かったせいで、特に紅秀峰が不作ではないかと言われています。

実際に畑を見せてもらったら、噂通り、紅 ...

山形うまいずマーケットが18周年を迎えました。
2005年にたちあげ、早いものです。
この18年の間スマホを使うが普通になり、DXなんて言葉も良く聞かれるようになりました。
時代の流れって早いですね。 ...

先日、天童市に工房を構えるスイーツキッチンさんにおじゃましてきました！

スイーツキッチンさんは、当店と同じくスタッフ全員が子育て中の女性です。
お子さんが小さいころから長年勤務されている方も多く、息の合った雰囲気の ...

山形県東根市の「六角屋」さんが絶賛出荷作業中とのことで、先日、生産者の大場さんの作業場へお伺いしました。

この時期出荷を迎えているのは、ラフランスとふじりんごで、すでに選別された果物を丁寧に箱詰めし、お客様のところへお届け ...

誠に勝手ながら2022年12月29日（木）～2023年1月4日（水）まで年末年始休暇をいただきます。

【年内発送の締切】
　2022年12月26日（月）10：00までのご注文・ご入金
※これ以降のご注文は2 ...

山形うまいずマーケット店長石川です。
ハナブサ醤油さんの郷土伝統の発酵食品でもある万能調味料「しょうゆの実」。製造元のハナブサ醤油さんより教えて頂いたレシピです。しょうゆの実を使えば豚肉も簡単に美味しいメインのおかずになります ...

山形うまいずマーケット店長石川です。
山形県民が大好きなグルメのひとつ「芋煮」。地域によって味付けが異なります。今回は庄内風味噌芋煮のご紹介。庄内出身のスタッフのレシピです。

【庄内風味噌芋煮】

＜材料 ...

制作スタッフ山澤です。
秋もすっかり深まり、ここ山形でも紅葉が終わりを迎えようとしています。

さて、山形の秋の果物といえば、庄内柿。果肉は甘くてなめらかで、しかも種なしなのでとっても食べやすい柿です。そのまま皮を剥 ...