山形うまいずマーケット

山形のさくらんぼ佐藤錦は、出荷の最盛期を迎えています。
甘くてちょっぴり酸味のある佐藤錦の味わいは、一年の中でほんの数週間の間しか味わえません！
そろそろ、生産者によってはご注文の受付が終了している商品も出てまいりまし ...

山形ではいよいよ佐藤錦の出荷シーズンが始まっています。
本日は、当店の人気生産者、山形県朝日町の堀さんのさくらんぼ畑におじゃましてきました。

堀さんのさくらんぼ畑は、美しい緑の山々の麓、
風通しの良いとって ...

毎年、春と秋に発行している季節のおすすめ商品カタログ「うまいず通信」の最新号が、トップページよりダウンロードできるようになりました。

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どの商品も、山形うまい

さくらんぼ紅秀峰をご存知ですか？
紅秀峰は、佐藤錦の収穫時期よりもやや遅め、7月上旬頃より収穫が始まる品種なんです。
特長は、実が大粒で、張りがあり、色味も佐藤錦よりもやや濃いめなこと。
味わいについては、佐藤 ...

みなさま今年の父の日ギフトはお決まりですか？
母の日に比べると、どうしても忘れがちな父の日….。（私だけかもしれませんが！）
ぜひ今年は山形の美味しいものをお父さんに贈りませんか？
うまいずならでは ...

今年も「極太アスパラ」の発送が始まりました！
当然ながら、今年も極太2Lサイズは迫力の太さですよ！

そのままサッと茹でてマヨネーズをつけて食べても絶品！
ベーコンを巻いて焼いても絶品！
茹でてから海 ...

フジ味噌醤油のりんご酢が新登場です！
山形県産のりんごを一つ一つ手で剥いてていねいに作っています。
1年熟成させたまろやかな味わいですので、これからの季節、そのまま水や炭酸割りで飲むのにぴったりです。

新食感のおやきベーグルがまもなくご予約締切となります！
ベーグルでありながら、軽い口あたりでパクパクいけてしまうベーグルです。
BAGELpocoさんの店舗がある山形県長井市特産の行者菜（にらのような食感でにんにくの香 ...

きくらげと卵の炒め物をご紹介します！

1.「鈴木商店の肉厚干しきくらげ」を水に20分程度浸して戻す。（調理写真は約10g分です）
2.戻したきくらげをお好みの大きさに切る
3.油を引いたフライパンでさっと炒 ...

「行者にんにく」の醤油漬けのご紹介です！

1.行者にんにくを生のまま細かく刻む。※
2.保存瓶などに入れ、その上から醤油、水、（お好みで）ごま油を混ぜたものを注ぎ入れる。
3.一晩程度寝かせれば完成！