りんごバナー


 

柔らかくて、綺麗な紅色。上山市特産の紅干し柿


山形の冬の風物詩ともいえる「干し柿」。

昔は冬を迎える頃になると、各家庭の軒先に、ずらりと柿を吊るす様子が見られたものでした。
現在では、自家製の干し柿を作る家庭は減ってしまいましたが、
今でも山形では、自宅用に干し柿を作る習慣が残っています。

当店でご紹介するほし柿は、山形県上山市でしか作れない「紅柿」で作られています。

「紅干し柿」は、干し柿の中でも甘味が強く、一級品とされています。
高級ドライフルーツとして、山形では年末年始のご進物、ご贈答の品として根強い人気があります。



紅柿の高級干し柿

美しい紅色で、しっとりとした食感と上品な甘さです。表面は白い粉がふいているのが上等とされています。


紅柿は渋が非常に強い品種の柿ですが、
渋が強いほど甘くておいしい干し柿ができるといわれています。


紅柿の高級干し柿

手間ひまかけて、ひとつひとつ丁寧に作られています。


干し柿は栄養たっぷり!


干し柿は食物繊維やβ-カロテン、ビタミン、ミネラル等が豊富だと言われています。
昔は、冬期間の貴重な栄養源としての役割もあったようです。

そのまま和菓子のように召し上がっていただくのはもちろんのこと、
おせち料理のなますに刻んで加えたり、白和えにしたりと楽しみかたはいろいろです。
最近ではその濃厚な甘さを活かして、パンに練りこんだりお菓子作りに使う方もいらっしゃるようです。


生産者は3代続くこだわりの観光果樹園


山形県上山市にある高橋フルーツランドは3代続く観光果樹園です。
毎年、高橋フルーツランドには日本全国から1万5千人~2万人ものお客様が果物狩りに訪れます。

手間隙かけてしっかりと作りあげている果物の味が忘れられず、リピーターになる方も多数!
日本全国にファンを持つ果樹園なのです。


紅柿の高級干し柿
↑高橋フルーツランドのみなさんです。



柔らかくて上品な甘さと、懐かしい風味の紅ほし柿をどうぞお楽しみください。




お客様の声(Lサイズの感想です) 

おすすめ度 ★★★★★ pivotfumifumi様
長野にも、市田柿と知られている千し柿がありますが、山形の紅ほし柿はとても甘くどこか懐かしい風味がしました。また、一つ一つ丁寧に手作りで仕上げられていることが、良い品質としてあらわれていると思いました。また食べたくなる秀逸品です。

おすすめ度 ★★★★☆ manotasa様
山形の干し柿は食べる人皆さんが美味しいと言ってくれます。小生はご幼少の頃の味がすると感じてます。今後とも頑張って更に美味しいものを生産お願いします。以上

 

おすすめ度 ★★★★★ han様
母に贈答として送りました。山形で育った母は上山のほし柿が大好物です。粒のサイズ、味も大満足とのことでした。来年もまたよろしくお願いします。

 

おすすめ度 ★★★★★ R,M様
美味しい干柿をありがとうございます。祖父母にも大変好評で今年も楽しみにしていたようです。また利用したいと思いますこれからも大好きな紅柿を作ってくださいね。


特選紅ほし柿[Lサイズ32果]

価格: ¥3,980 (税込 ¥4,298)
[ポイント還元 42ポイント~]
数量:
在庫:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.4 (5件)

twitter

内容量 山形県上山市産 紅干し柿 Lサイズ 32果

箱サイズ:9×9×31.5cm
お届け時期 通常商品 
【12月中旬頃】より、ご予約順に発送予定。 ※発送可能期間は~12月下旬頃となります。

お届け方法 冷蔵便 送料無料 ヤマト運輸での発送
生産者 高橋フルーツランド(山形県上山市)
ご注意
季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。
保証期間は到着日限りとさせていただきます。
クレジットカード決済をお選び頂いた場合、システムの都合上発送前に決済となる場合がありますので予めご了承ください。
納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。
ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。
長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
沖縄県へのお届けは送料540円を頂戴いたします。予めご了承ください。

関連商品

特選紅ほし柿[2Lサイズ32果]

¥4,280(税込 ¥4,622)

在庫  ○

数量:

特選紅ほし柿[3Lサイズ32果]

¥4,780(税込 ¥5,162)

在庫  ○

数量:

酒井製麺

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

楽天ID決済

うまいず通信ダウンロードバナー

山形うまいずマーケット店長ブログ

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




ページトップへ