果肉たっぷり！山形産の無添加梅干し

2025/12/22

みなさん、寒くなってきましたが、いかがお過ごしですか？
今年もたくさんの美味しいものに巡り合えて幸せな一年でした♪
来る新しい年はどんな美味しいものに巡り合えるのか、
今から楽しみにしている、うまいずサポーターはなこです。

そんな年の瀬の今回ご紹介するのは、
山形県寒河江市に古来より伝わる固有品種の「谷沢梅（やさわうめ）」を
使った、鴨田太平商店さんの『谷沢梅干し』です。

スーパーへ行くと、様々な種類の梅干しが売っていますよね。
でも、完全無添加の梅干しって、なかなか見つからないものです。
こちらの『谷沢梅干し』は、寒河江市特産の谷沢梅を、
国産の天日塩のみで漬け込んで、天日干し、赤しそで着色。完全無添加なのです！
美味しいに違いない……期待に胸が高鳴ります♪

たっぷりの梅干し、１パック２５０グラム。それが二つも入っていました。
これはたくさん楽しめそうです！
しっとりと漬かっていて美味しそう～！

私は、スーパーをはしごして
無添加の梅干しを探すほど梅干しが大好きなのですが、谷沢梅は初めてお目にかかります。
粒が大きくてしっかりしています。
無添加でこんな大きい梅干しは初めて見たかも！

炊き立ての新米と一緒に、早速いただきます♪
果肉たっぷりで美味しそう！

見てください、この果肉！
皮が薄いので、ほぐすとすぐにたっぷりの果肉があらわれます。

梅干しって、塩気が強く感じられるものが多いのですが、
こちらの梅干しは、塩気と酸味のバランスが絶妙でした！
程よい酸っぱさと塩気で、ご飯が進みます。
もちろんそのまま食べてもとっても美味しい！
雑味がなく、後味がすごく良かったです。
これぞ完全無添加の完璧な梅干し！と、私は感じました！

山形の梅を使った無添加の梅干し、年末年始の贈り物にも喜ばれること間違いなしです。
そして、山形県民の皆さんも是非！味わってみて欲しいです！
大げさではなく、今まで食べた梅干しの中で間違いなくナンバーワンです。
また今日も一粒、大事に大事にいただきます！

今回ご紹介した商品はこちら↓
鴨田太平商店/谷沢梅干し