うまいず情報

制作松浦です。

食用菊が脇役ではなく、食卓にメインで上がることは全国探してもなかなか無いかもしれません。古くは江戸時代頃から山形には「菊」を食べる食文化があったと言われています。

調理法はお浸し、くるみあえ、菊 ...