山形果実のアサイーボウル

スーパーフードと山形フルーツが織りなす、極上のアサイーボウル

美容と健康を意識する方に愛されるアサイーボウルを、山形の果物でさらに特別な一品に仕上げました。栄養価の高いアサイーペーストをベースに、山形県産の季節のフルーツをふんだんに使用した冷凍スムージーボウルです。マイナス40度の瞬間冷凍技術により、アサイーの豊富な栄養素と山形果実の美味しさをそのまま閉じ込めました。

甘さにこだわり、砂糖を一切使用せず、果物本来の味わいを大切にしています。いちご、さくらんぼ、桃、ラ・フランス、柿、りんご、など、その時期に一番美味しい山形の旬な果物を農家さんから頂き使用しています。また、形が不揃いなものや、完熟のため出荷できない果物も積極的に活用し、フードロス削減にも貢献。 山形の農家さんが丹精込めて育てた果物の本当に美味しい瞬間をお楽しみいただけるよう、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。

朝食や、ちょっと贅沢なおやつとして、また運動後の栄養補給としても最適。美容と健康を大切にする毎日に、山形の自然の恵みをプラスしてみませんか。 お召し上がりになる際は、半解凍でアイスジェラートの感覚でお召し上がり下さい。

完熟フルーツの美味しさを-40℃で瞬間冷凍！

一般的に、完熟した果物は傷みやすく流通が難しいため、やや未熟な状態で収穫されることがほとんどです。しかし、Hello Fruitsでは農家さんから直接仕入れた旬のもぎたてフルーツを完熟させ、すぐにマイナス40度で瞬間冷凍。これにより、もぎたての鮮度と果物本来の美味しさをそのままお客様のもとへお届けできるようになりました。

美と健康を追求してきた女性プロデューサーの新たな挑戦

Hello Fruitsをプロデュースするyukaさんは、山形で5代続く伝統ある農家の家に生まれ育ちました。実は彼女の実家は、日本で初めてさくらんぼの苗木を植えた農家の一つとして知られる、由緒ある家系でもあります。大学でグラフィックデザインを学んだ後は美容業界へと進み、自身もミスインターナショナル東日本代表として世界選抜大会に出場した輝かしい経歴をお持ちです。その後も美容業界での研鑽を積み、スイスとイギリス、日本のエステティック国際資格を取得し美容サロンを経営するなど、美と健康を追求してきました。

これまでの経験と自身のルーツを振り返る中で、「健康なカラダをつくっているのは食べ物」という考えに至りました。そしてそこから「山形の美味しいフルーツをより多くの方に楽しんでいただきたい」という思いが芽生えます。さらに、実家の農業を手伝う中で目の当たりにした、大量に廃棄される完熟果物を何とか有効活用したいという願いが重なり、山形の果物を用いたフルーツビタミンボウルやアサイーボウルの誕生へと繋がっていきました。

• 取材スタッフより

  

  今回、商品撮影をするにあたり、HelloFruitsのyukaさんが撮影現場まで来てくださいました。その場でアサイーボウルのトッピングの仕上げをしてくださり、その真剣なまなざしからも、フルーツ一つひとつへの愛情と、商品を通じてその魅力を最大限に伝えたいという強い思いが伝わり、こちらも自然と気持ちが引き締まる思いでした！

  アサイーボウル、フルーツビタミンボウルの両方を試食しましたが、見た目に美しいビタミンカラーとフルーツ本来の自然な甘み、ひんやりとしたペーストが身体の中にスーッと入っていく感覚です。また、フルーツそれぞれの食感とペーストの濃厚でもったりとした食感が一口ごとに楽しく、あっという間に完食しました。

  そして、食べた後にはすぐにエネルギーが湧いてきて、なんだか元気になってしまいました！ 混じりけのない、自然本来のフルーツの美味しさとパワーが感じられるフルーツボウルをぜひ味わってみてください。

  制作担当　山澤

山形のフルーツがたっぷり入ったフルーツボウルをお楽しみください。