かすり家／ぬたもち(ずんだ餅)3箱セット(1箱当たり4個入)

ぬたもち(ずんだ餅)とは

ぬた餅とは、枝豆をすり鉢ですり潰して砂糖を入れた餡（あん）を餅に絡めたもので、山形では昔から食べられてきたものです。様々な呼び方があり「ぬた餅」「じんだん餅」「ずんだ餅」などと呼ばれています。

かすり家のぬたもちはここが違う！

• 山形県産の秘伝豆（※1）を使っています

  （※1）秘伝豆とは甘みが強く香り豊かな豆のこと。

  山形県内陸地方でたくさん作られています。 地元山形では大きくておいしいと評判の品種です。

• ずんだは最初から最後まで手作りです

  豆を手作業でむき、すりこぎを使ってつぶしています。手間をおしまず手作業で作るからこそ、昔ながらのこだわりあるおいしいずんだができあがります。

  

• 餅は山形産ひめのもちを使用

  ひめのもちはとにかくコシがあるのが特徴で、餅の中でも特においしいといわれている品種です。

• 添加物は使用していません

  日持ちしませんので、お早めにお召しあがりください。お届けの際は冷凍した状態でお届けします。

• 水にこだわりを持っています

  こだわりの水を使うことによって味がまろやかになり、素材の味が引き立ちます。箱を開けた瞬間、秘伝豆の香りがふわ～っと広がります。

山形の家庭で親しまれてきた味を、皆様のご家庭でもお召し上がり頂けます。軽食として、おやつとして、またお酒のおつまみとしても楽しんでいただけます。

出羽の恵みかすり家とは

出羽の恵みかすり家は、山形市でだんご、大福、ゆべし、ずんだ餅、どら焼きなど、米を使ったお菓子を販売している和菓子店です。

山形のだんごといえば、かすり家といわれるほど、地元ではよく知られています。なんと年間およそ43万本もの団子の販売実績があり、大手スーパーの店頭などでもかすり家の団子が販売されています。

「米菓子を通して、米文化の伝承と日本伝統文明の語り部になる。」という理念のもと、水や製法にこだわり、心を込めて和菓子を作り続けています。最近では、主力商品のお団子や大福に加え、どら焼きやプリンなども人気となっており、バラエティ豊かな品揃えで人気を集めています。

• 取材スタッフより

  

  かすり家さんといえば、山形でも有名な老舗和菓子屋さん。店内に入ってまず目を引くのは、店内に飾られた幅広い年齢層のお客様とのお写真の数々。お客様とのつながりをとても大切にされているのが分かる、温かい雰囲気の店内です。

  かすり家さんの商品の中には、1歳のお誕生日をお祝いする「一升餅」から、「桃の節句」「端午の節句」合格を祈願する大福やどら焼きなど、人生の節目をお祝いする商品が多くありますが、これは、店主東海林さんの「人生の節目節目にかすり家の美味しいお菓子で笑顔になって欲しい」という思いが形になったもの。

  かすり家さんの「美味しい楽しいお菓子」で、是非笑顔になっていただきたいです。

  バイヤー　永森

山形で昔から食べられてきた味です。子供のおやつに、軽食、山形のぬたもちをぜひどうぞ。