カラダに優しい米糀のスープ

2026/09/11

もうすぐ秋分。朝晩は秋の雰囲気が漂い始めた山形です。
夏のダイエットを早々に諦め、今年も食欲の秋に突入した、うまいずサポーターはなこです。

さて、今回ご紹介するのは、
これからの肌寒い季節にぴったりのこちらの商品です。
株式会社アスクさんの『米屋の玉ねぎと糀（こうじ）の発酵スープ』です！

アスクさんは酒米事業からスタートした企業さんで、お米に関する知識が豊富。
その中で、発酵調味料の開発に力を注いでいるとのこと。

冷蔵便で届きます。箱を開けると３種類のスープがちょこんと。
濃縮のパウチタイプになっており、いつでも手軽に飲みたい分のスープがいただけます。
コーンスープ、トマトスープ、ごぼうスープの３種類です。

原材料にもとことんこだわり、
玉ねぎと山形県産はえぬき１００％の米こうじを使っています。
化学調味料は使用していません。
期待の高まる商品ですね！！

早速いただきます！
コーンスープからいってみましょう！
コーンスープは牛乳で割って加熱し、いただいてみました。

とてもまろやかな口当たり！優しいお味～！
普段あまりコーンスープを飲まない我が家の娘も『美味しい～～～♪』と
グイグイいっておりました。後味が優しいです。

続いてトマトスープ。お湯に溶いてみました。

サッと溶けるので、飲みたいときに手軽にいただけるのも魅力ですね！
トマトの酸味がきいていながらも、糀のまろやかさもあってこちらも優しいお味。
アレンジで、コンソメとオリーブオイルを足してみましたが、
よりコクが出て美味しくなりました！
アレンジの幅があるのも良いですね。ミネストローネにも活用できそう♪

続いて、ごぼうスープ。
正直、ごぼうスープはちょっとドキドキしました…。
ごぼうってクセが強そうだし、スープに合うのか？と…。
お湯に溶いてみました。果たしてどんなお味なのか…？

ん～！想像とは全く違って、ほんのりとごぼうの風味のするまろやかなスープ！
ごぼうが強すぎず、糀のまろやかさと玉ねぎの甘さと溶け合って飲みやすい。
ごぼうスープ、新しい発見です！

三種類の糀スープ。どれもまろやかな柔らかさがある優しいお味でした。
一緒についてきたリーフレットに、アレンジのアイデアも載っているので
活用してみたいと思います。

パウチの濃縮タイプなので、家族みんなで楽しめるのはもちろん、
ちょっとスープが飲みたいな、と思った時、
手軽に体に優しいスープをいただけるのは何より嬉しいな、と感じました！

お米屋さんのこだわりの糀スープ、是非味わってみてください！
ごちそうさまでした！

今回ご紹介した商品はこちら↓
米屋の玉ねぎと糀の発酵スープ