うまいず情報

山形名物寒鱈汁(どんがら汁)セット

今年もご予約開始しました!
山形県の日本海側、庄内地方の名物、どんがら汁セットの登場です!

どんがら汁は、1年で最も寒い時期に獲れる旬の寒鱈(かんだら)を豪快に煮込んで食べる鍋料理です。もともとは極寒の日本海で漁を ...

山形情報

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仕事中、車を走らせていたら田んぼに白鳥らしき綺麗な鳥の群れを発見!思わず車を停めて写真を撮りました。

大自然の中に佇む白鳥はとても素敵でした。

お知らせ

皆さま明けましておめでとうございます。

2020年が明けましたね。
新年の山形市は、やや雪が散らついたものの雪の積もらないお正月となりました。とはいえ、やはり冬の朝はキリっと冷えて身が引き締まる想いです。 ...

うまいず情報, お知らせ

今年も残すところ1週間ほどとなりましたね!
年末年始のご準備はお済みでしょうか?

さて、当店の年内発送のご注文は、明日24日(火)午前10:00までとなっております!
おもち、お漬物、鯉の甘煮、ふじりんご、 ...

うまいず情報

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いよいよ今年も残すところあと10日ほどとなりましたね!
お正月のお餅のご用意はお済みでしょうか?

山形でお正月に食べるお餅といえば、四角い切り餅。(庄内地方では丸餅が主流です)
お雑煮、納豆、磯部、くるみ餡 ...

うまいず情報

山形で古くから食べられてきた鯉の甘煮。この度、山形県寒河江市にある丸原鯉屋「釜あげ鯉の甘煮」が新登場しました!なんと、出来立ての味をその日のうちに発送します。

出来立てをその日のうちに発送します!

甘じょっぱい味わいと鯉の風 ...

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棒だら・からかいの干物

山形伝統の味。棒だら煮とからかい煮をご自宅で作ってみませんか?

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山形の秋を代表する果物、ラ・フランス。
洋梨ならではのとろけるような口あたりと上品な甘さが人気です。

当店では、3L以上の大玉サイズを多く取り揃えておりますが、
秋のフルーツギフトとして大変好評をいただいて ...

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秋分の日を過ぎ、山形市も秋めいてまいりました。
あちこちで稲刈りをする風景が見られ、ススキの穂が風に揺れています。

さて、山形の秋に欠かせないものといえば、

そう、芋煮会!

この季節になると ...