行者にんにくの醤油漬け
「行者にんにく」の醤油漬けのご紹介です！
1.行者にんにくを生のまま細かく刻む。※
2.保存瓶などに入れ、その上から醤油、水、（お好みで）ごま油を混ぜたものを注ぎ入れる。
3.一晩程度寝かせれば完成！
※生だとにんにくの香り、生ならではの辛味が楽しめますが、強すぎる場合はさっと熱湯をくぐらせると甘みが出て食べやすいと思います。
拍子抜けするほど簡単です！刻んで、混ぜるだけ！
ごはんにぴったり！お豆腐や蕎麦にのせたり、薬味と同じようにお楽しみいただけます。
ただし、香りは強めですので、その点はお気をつけくださいね！
「山形の美味しいがここにある」山形うまいずマーケットの公式サイトです。山形の美味しさと感動を全国の皆さまにお届けするを合言葉に、さくらんぼやりんごを始めとする山形の旬の果物、野菜、お米（つや姫・雪若丸）、蕎麦、漬物、地酒、ワイン、山形牛など、100種類以上のふるさと山形の特産品を取り揃えております。