山形うまいずマーケット

（ゆべしとは）
もちもちとした食感が特徴。
お餅のようでお餅でない不思議な食感です。
味はほのかな醤油味。甘みもあり、お茶によく合います。
ごま味10個とくるみ味10個をお届けします。

（ここが違う！）
絣屋のゆべしは手作りに近い状態で作っています。
特徴はコシと歯切れがいいこと。
ごまかしのないこだわりにこだわり抜いたお菓子です。

そして、絣屋のこだわり！
●水にこだわりを持っています。
（水は生命の源です）
電子水を使うことによって味がまろやかになり、吸収しやすく素材の味が引き立ちます。そのため、甘さもすっきりしておいしくなります。
●こだわりをもって作っています。
何を作るにもこだわりを持って作っています。例えば、通常大福に使うあんこは自社製あんです。手間をおしまずに心を込めて作っています。

（絣屋の理念）
米文化の伝承と日本伝統文明の語り部になる
日本の風土と伝統を作り上げてきた米文化をお菓子を通して語り継ぐことを使命として日々努力しています。
和菓子屋だからできること、
「それは米を使った和菓子を提供し、皆さんに食べてもらうこと。」
そんな思いを込めて日々作っています。

お茶菓子に、日頃お世話になっているあの方にいかがですか？
老若男女に喜ばれる味です。