■ 山形うまいずマーケットです。
山形の人は美味しいと当たり前に食べているのに、県外の人は知らない…そんな山形にしかない美味しい食べ物を紹介し、全国の人に山形の美味しい食べ物を食べてもらいたいという気持ちから「山形うまいずマーケット」を開設しました。 |
■ 店長：石川昭子紹介
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東京でショッピングサイトの仕事をし、Uターンで山形へ。2005年3月24日山形うまいずマーケットを立ち上げる。山形各地の生産者の方と知り合い、だんだん山形の味に詳しくなる。野菜ソムリエの資格を持つ。 |
■ 副店長：松岡みどり紹介
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2006年より、うまいず参加。宮城県出身。メーカー勤務時代、食生活に関する事業に関わり食への関心が深まる。結婚後、山形へ移り、取材の仕事等で食べ物や生産者に出会い、山形の食べ物大好きっ子に！現在二児の母でもある。 |