爽やかな酸っぱさ！皮ごと美味しい山形レモン！
制作松浦です。
雪国の山形でレモンが栽培されているなんて驚きですよね！
その山形のレモンがこれまた美味しいのです。
生産者の石岡さんは、脱サラをして初めはブルーベリーの栽培から農業を始め、
山形で栽培されていなかったレモンにもあえて挑戦しました。
今まで栽培されていなかったものに挑戦する…こう文字に起こすと簡単に書けて
しまいますが、天候の違いや雪国で栽培するノウハウが少ない事を考えると、
それまでの道のりは決して平坦では無かったと想像します。
山形レモンは酸味の中にもまろやかさのある味わいが特徴です。
実が大きめで、皮はえぐみがなくサクサクとした食感。
また、嬉しい事に、山形レモンは農薬不使用・ノーワックスで栽培していますので、皮ごと食べたり、
調理に使用できます。
お届けは1月上旬～になります。年始の体にスッキリ爽やかな山形レモンはいかがでしょうか。
「山形の美味しいがここにある」山形うまいずマーケットの公式サイトです。山形の美味しさと感動を全国の皆さまにお届けするを合言葉に、さくらんぼやりんごを始めとする山形の旬の果物、野菜、お米（つや姫・雪若丸）、蕎麦、漬物、地酒、ワイン、山形牛など、100種類以上のふるさと山形の特産品を取り揃えております。