そのまま食べても料理にも使える万能リンゴ🍎

2026/01/27

うまいずサポーター峰玉です。

今回ご紹介するのはこちら！
森谷果樹園さんの訳あり葉取らずりんご 紅玉（こうぎょく）約2.5kg（玉数おまかせ）です。

森谷果樹園さんの葉取らずりんご紅玉は、自然農法栽培で化学肥料は使わず、農薬も最小限
食べる人にも、自然にもやさしい地球想いのりんごです

森谷さんの愛情たっぷりなりんご❕これはもう…美味しいに決まってる‼︎

箱を開けてまずびっくり‼︎真っ赤でツヤツヤ
こんなにキレイな赤いりんご、初めて見ました

今年のラッキーカラーは赤らしいので、なんだか縁起もいい♪やったー笑

まずはそのまま、いただきます(^○^)
おぉー‼︎食感がきめ細かくて、香りが爽やか～
紅玉は酸っぱいイメージがあったけど、酸味と甘みのバランスがよくてとっても美味しい

せっかくなので、紅玉ちゃんをお料理していきます

まずはさっぱりサラダから♪

皮ごと紅玉を銀杏切りにして、
ハム・キャベツは千切りブロッコリースプラウトは軽く水洗いして水気を切ります

ドレッシングは加糖ヨーグルト＋マヨネーズ大さじ1
塩こしょう・オリーブオイル少々混ぜるだけで完成
フレンチドレッシングや、オリーブオイル＋塩だけでも美味しいですよ
甘酸っぱいりんごとハムの塩気が相性バツグン
マヨネーズのコクもあって、満足感たっぷりのサラダになります

次はチキンステーキに合うりんごソース♪

①紅玉の皮をむき、半分はすりおろし
玉ねぎ半分もすりおろしにんにく一欠けもすりすり
残りの紅玉は1cm角に切ります‼

② 醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を加えてフライパンで煮詰めます
焼いた鶏肉を入れて水分が少し残るくらいで完成‼
※鶏肉はフライパン、オーブンどちらで焼いても美味しいですよ

このソースめっちゃ美味しい‼︎紅玉の酸味が鶏肉と相性抜群なんです
子どもたちも「え⁉︎ りんご入ってるの？」とびっくり
でも「こんな食べ方あるんだね！」と大喜びやったね〜

他にも、ゼリー・ジャム・飲むヨーグルトに混ぜたり…
そのままでも❣料理でも楽しめる万能りんごぜひみなさんも味わってみてください

森谷さんとっても美味しい紅玉をありがとうございました
これからも美味しいりんご、楽しみにしています

今回ご紹介した商品はこちら

森谷果樹園/《訳あり》葉取らずりんご紅玉(こうぎょく)約2.5㎏(玉数おまかせ)