堀さんのさくらんぼ紅秀峰約1kgバラ詰

実に張りがあって食べごたえのある紅秀峰

果樹栽培が盛んで、りんごの名産地としても知られる町、山形県朝日町より堀さんのさくらんぼ紅秀峰をご紹介します。紅秀峰は実に張りがあって食べごたえがあり、また甘くて酸味が控えめなことから人気の高い品種です。

このさくらんぼが栽培されている朝日町は山形県のほぼ中心部に位置し、日本三大急流の一つである最上川が南北に流れています。 町の半分以上が国立公園をはじめとする山林や自然に隣接しており、山形県の中でも大変自然豊かなことで知られています。

また、堀さんのさくらんぼ畑は近くには最上川が流れており、その最上川の靄（もや）が毎朝降り注ぎます。それは、言い換えれば毎朝さくらんぼが天然のマイナスイオンを浴びているようなもの。 その天然マイナスイオンによって、さくらんぼの旨みが増すのだそうです。 そんな恵まれた自然環境の中で育った堀さんのさくらんぼは、真っ赤で甘くて味がしっかりしています。

果樹栽培のベテラン！堀農園の堀さん

堀さんは、果物の栽培に対してとても研究熱心で、果物を美味しく実らせるためなら苦労を惜しみません。 果樹は1本1本によって成長の具合も、実る実も違います。その違いをしっかりと見極め、それぞれに合った方法で大切に育てています。

「妥協はせず、喜んでもらいたい一心で作っている」との言葉の通り、絶え間ない努力によっておいしい果物を作り上げているのですね。 休みの日には一人でバイクに乗って颯爽とツーリングに出かけてしまう、素敵な方です。

甘くて食べごたえのあるさくらんぼ紅秀峰。大自然の中で手間ひまかけて育てたさくらんぼをお楽しみください。

• 取材スタッフより

  

  山形うまいずマーケットの初期の頃からさくらんぼや桃を出荷してくださっている堀さんは、バイクが趣味で、とてもお似合いで、うまいず事務所にいらっしゃる時はバイクに乗ってライダーズジャケットでお見えになることもあり、その姿がとてもかっこいいです！

  そんな堀さんですが、バイク同様、農作物にもとても愛情をかけており、畑におじゃました時は、果樹の話を色々してくださいます。堀さんの作る果物は、どれもとっても味わい深く愛情をかけて育てているのが伝わってくるような美味しさです。

  堀さんの果樹畑がある朝日町は大自然に囲まれた環境で、りんごの栽培が有名ですが、さくらんぼなどの果樹も多く栽培されています。初期から現在まで長年に渡ってうまいずで販売させて頂けるのも、堀さんがお客様皆さまや当店のスタッフから愛される果物を栽培しているからだと思っています。

  店長　石川