朝日町の蜜入りりんご はるか約3kg(8〜10玉)

第2回全国りんご選手権 最高金賞

蜜がたっぷり！黄金色に輝く希少りんご「はるか」

蜜がたっぷり入った希少品種「はるか」を、りんごの名産地・山形県朝日町からお届けします。鮮やかな黄色が美しい「はるか」は、酸味が控えめで甘みが強く、シャキッとした食感と上品な甘さが魅力の特別なりんごです。

白田さんが手がける「はるか」は、美しい黄金色を最大限に引き出すために丁寧に袋をかけて栽培しています。この袋かけ栽培により、まるで宝石のような美しい黄色い果実に仕上がります。見た目の美しさはもちろん、上品な甘みもしっかりと引き出されています。

収穫のタイミングにもこだわり、完熟一歩手前の最も美味しい瞬間を見極めて収穫。蜜がたっぷり入った果肉からは、甘い果汁があふれ出します。なかなか出会えない希少なりんご「はるか」。大切な方への贈り物や、特別な日のデザートにぴったりです。ぜひ一度お楽しみください。

※「はるか」は蜜が入りやすい品種ですが、蜜の入り具合には個体差がございます。収穫後は蜜が徐々に果肉に吸収されていくため、保管状態によっては蜜が見えにくくなる場合がございます。また、お届けするりんごの中には、まれに蜜が入っていないものが含まれることがございます。青果物の特性として、あらかじめご了承ください。

匠の技が生み出す、蜜入り具合まで調整された芸術品

白田さんが育てる「はるか」の一番のこだわりは、美しい黄金色を引き出すための丁寧な袋かけ栽培です。一つひとつ丁寧に袋をかけることで、「はるか」本来の鮮やかな黄色を守り、輝くような美しい果実に仕上げています。

「はるか」は蜜がたっぷり入りやすい品種ですが、白田さんの熟練した剪定技術によって、その入り具合が絶妙に調整されています。ちょうど良い蜜入りに仕上げることで、果実の美しさと美味しさをしっかり保ち、最高の状態でお届けしています。

栽培には化成肥料を一切使わず、白田さんが手作りする腐葉土とたい肥を中心に、自然の恵みだけで育てています。この徹底した土づくりへのこだわりが、「はるか」本来の上品な甘みを最大限に引き出し、後味もすっきりとした美味しさを実現しています。 黄金色の「はるか」は、白田さんの技術と愛情が詰まった特別な贈り物です。

朝日町の若手リーダー白田さんが育てる、こだわりのりんご

2007年に父親から果樹園を引き継いだ2代目の白田さんは、さくらんぼやラ・フランスも栽培しながら、特にりんご作りに力を注いでいます。ふじをはじめ、シナノスイート、つがる、王林、アンビシャス、高徳など10種類以上を育てる、りんご栽培に情熱を注ぐ生産者です。

サンふじ発祥の地・朝日町の伝統を守りつつ、地域をもっと元気にしたいという想いで活動する白田さん。若手生産者グループのリーダーとして、仲間と一緒に定期的な勉強会を開き、技術を磨いています。また、10年以上にわたり青森県の生産者と交流し、産地の枠を超えた情報交換を続けながら、より美味しいりんごを育てるための工夫を取り入れています。

大朝日岳に囲まれた朝日町特有の地形は、昼夜の温度差が大きく、この環境がりんごに甘みと豊かな味わいを育みます。最上川沿いの肥沃な大地で、伝統を大切にしながら新しい挑戦を続ける白田さんの情熱が、この特別なサンふじりんごに詰まっています。

大切な方への贈り物や、特別な日のデザートにぴったりです。ぜひ一度お楽しみください。