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山形の名産品

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山形の老舗漬物店の漬物が勢ぞろい!
お好きな味をセレクトしてください。
三奥屋お漬物



高畠の老舗漬物店の代表的な味を選びました。

「晩菊」や「南蛮味噌」に代表される山形の代表的な老舗漬物店「三奥屋」より、お好きな味をセレクトできるお漬物セットをご紹介します。



人気の小袋タイプの商品を集めました。いろんな味を少しずつ楽しめます。どれも三奥屋人気の商品ばかりです。

山形の豊かな食材を生かし、三奥屋が長年培ってきた熟練の技術で、じっくりと丁寧に漬け込んだお漬物です。
主に地元の野菜を使い、仕込み段階はもちろんのこと、漬け込み中の管理も手間暇を惜しまず徹底した製品作りの姿勢が、県内外のたくさんの人々に三奥屋が長年愛され続けてきた理由です。

三奥屋のお漬物のなかから、お好きな3品をお選びくださいね。

贈り物に最適な化粧箱もご用意しております(有料)。

ご希望の場合はこちらよりご注文ください。



三奥屋晩菊 三奥屋南蛮のみそ漬 三奥屋からし漬
晩菊
三奥屋の代名詞ともなっているお漬物。春から秋の野菜と菊花(十種類の素材)を1年以上じっくり漬け込み、刻んだものを梅酢本漬で仕上げたもの。そのまま食べてもおいしいけれど、お茶漬けやチャーハンなどにも最適です!
南蛮のみそ漬
品種を限定した、細くやわらかい青唐辛子だけを最上級のこうじみそで何度もつけかえながら仕上げたもの。焼き肉の付け合わせにもよくあいます。袋に残った味噌もとってもおいしいので、是非ご飯やおにぎりにつけてお召し上がりください。
からし漬
山形・米沢地方特産の窪田茄子は小ぶりで皮が薄く、からし漬に最適な茄子です。歯ざわりがいいのが特徴です。この窪田茄子に和辛子のぴりっとした辛味が絶妙。 ※現在品切れ中
三奥屋寒菊 三奥屋思いのほか 三奥屋きなみ
寒菊
山形で「もってのほか」と呼ばれる、苦みの少ない香り高い食用菊を、花びらを散らさないように大切に甘酢で仕上げました。おひたし、酢のもの、お吸い物にもおすすめ。
思いのほか
山形の晩秋の味覚である食用黄菊を、がくごと甘酢に漬けこみました。ほうれん草などの野菜と和えたり、酒の肴、酢飯や刺身のつまにと、アレンジしやすいお漬物です。
きなみ
胡瓜(きゅうり)・南蛮(なんばん)・茗荷(みょうが)を刻んで醤油で漬け込んだもの。三つの野菜の名前の頭文字「き」「な」「み」を合わせて命名。お茶漬けにも!
三奥屋さくらんぼ 三奥屋辛っ党 三奥屋
さくらんぼ
山形産ナポレオンを柔らかな食感と酸味をそのままに、青いうちにしそと梅のつけ汁で丸ごとつけました。梅干しよりまろやかな酸味で、どなたにも食べやすい味です。お料理の付け合わせにもおすすめです。
辛っ党
大根、茄子、きゅうり、にんじん、そして南蛮のピリ辛醤油漬です。かくし味に、にんにくペーストを使用。ご飯のお供にはもちろん、チャーハンや混ぜご飯の隠し味にもおすすめ。ピリ辛好きにはたまらない味です。
ご希望の場合は化粧箱(別料金)もご用意しています。こちらよりご注文ください。
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三奥屋とは

山形県東置賜郡高畠町に本社・工場を構える三奥屋は、晩菊や山形特産の漬物(青菜漬・おみ漬・赤かぶ漬)と郷土料理を製造販売する、山形県内屈指の老舗です。
高畠はその昔、最上川の最終の船着場で、その時代より農業のかたわら、お漬物や味噌、醤油を製造販売していましたが、戦後、漬物を専業とし、「晩菊」や「南蛮味噌」など独自の商品を生み出してきました。

漬物は漬け込んでから数カ月後、更には数年後に完成を迎えるため、材料の吟味はもちろん、仕込みから日々の発酵管理まで、手間暇を惜しまずに一つ一つ丁寧に作り上げています。

材料となる野菜は地元産のものを積極的に使うことにより、地域の活性化に貢献し、食の安全を確保しています。
また、地元野菜を使うことは、工場と生産者の距離が近いということから、環境への配慮にもつながると考えています。

ご自宅用にはもちろんのこと、大切な方への贈り物にもおすすめです。
代々受け継がれてきた山形の味をお楽しみください。

三奥屋 三奥屋
事務所は元禄初期にできた建物を使っています。 六尺樽は高さが1.8mあります。
三奥屋 三奥屋
常に常温で管理されている熟成蔵。 お好きな5種類をお選びください。
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【三奥屋】小袋詰め合わせ[3種類]

価格: ¥1,238 (税込 ¥1,337)
[ポイント還元 13ポイント~]
1種目:
2種目:
3種目:
数量:
在庫:

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名称 漬物詰め合わせ
内容量 晩菊×100g
南蛮のみそ漬×90g
からし漬×100g
寒菊×70g
きなみ×120g
さくらんぼ×70g
辛っ党×120g

※思いのほか×70gは現在品切れ中です。
産地 山形県
原材料 【晩菊】 大根、胡瓜、せいさい、茄子、茗荷、菊、人参、わらび、しその実、唐辛子、漬け原材料[水飴、焼酎、醤油、みりん、食塩、梅酢、醸造酢、ぶどう糖]、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【南蛮のみそ漬】 南蛮[青唐辛子]、漬け原材料[味噌、還元水飴、食塩]、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)

【からし漬】 小なす、漬け原材料[還元水飴、水飴、からし粉、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩、醸造酢]、酒精、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(甘草)、着色料(黄4)、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ゼラチンを含む)

【寒菊】 菊の花、漬け原材料[砂糖、みりん、梅酢、醸造酢、食塩、ぶどう糖]、酸味料、調味料(アミノ酸)

【思いのほか】 菊の花、漬け原材料[砂糖、みりん、梅酢、醸造酢、食塩、ぶどう糖]、酸味料、調味料(アミノ酸)

【きなみ】 胡瓜、茗荷、南蛮(青唐辛子)、漬け原材料[醤油、還元水飴、アミノ酸液、食塩、みりん、砂糖]、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)

【さくらんぼ】 さくらんぼ、 漬け原材料[還元水飴、醸造酢、梅酢、食塩、ぶどう糖]、酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102、赤106)、(原材料の一部にりんごを含む)

【辛っ党】 だいこん、なす、きゅうり、唐辛子(南蛮)、にんじん、漬け原材料[醤油、還元水飴、たん白加水分解物、みりん、醸造酢、食塩]、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ゼラチンを含む)
生産者 晩菊本舗 三奥屋(山形県東置賜郡高畠町)
お届け時期
5営業日以内に発送
お届け方法
ヤマト運輸
ご注意 ●納品書、請求書などは同封しておりません。
●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。 詳しくはお問合せください。
●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
●他の商品と同梱はできません。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

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