山形のおいしいがきっと見つかる
山形の名産品

あごだし


┃新鮮なまま加工したトビウオ100%のあごだしです!

鶴岡では6~7月の2か月間だけしか獲れない貴重なトビウオを
自社の漁船で水揚げし、帰漁後10分で加工場へ。

新鮮なトビウオを乾燥させ、フレークにしました。
漁業者が漁獲から加工まで行っている、添加物不使用・安心で安全な仁三郎のあごだしです。

※「あごだし」とはトビウオのだしのことです。



あごだしあごだし


┃おすすめの使い方

だし1パックに対して水300~500mlを沸かし、沸騰させない程度で5~10分煮てだしをとります。


あごだしは、昆布やかつおだしに比べ上品で味が深く、だしの中では最高級品です。
ラーメン、うどん、お鍋、茶碗蒸し、ぞうすい、おでん、お味噌汁、お吸い物など、 さまざまなメニューでご賞味ください。
だし昆布を一緒に入れても、より美味しくお召し上がりいただけます。



あごだし


┃釣り宿として100年以上の歴史がある「仁三郎」

この天然あごだしの加工をおこなっているのは、
山形県鶴岡市、三瀬(さんぜ)海岸で「旅館仁三郎」を運営している
仁三郎です。

地引網漁などの漁師の仕事が体験や、
新鮮な魚料理と極上の夕陽が楽しめる宿として、
人気を集めています。




『2017年やまがたふるさと食品コンクール特別賞(おいしい山形賞)』を受賞した人気商品です。
新鮮なトビウオ100%の上品で深い味わいを是非ご自宅で!
 

天然あごだし[国産](8g×8パック)2袋セット

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,160)
[ポイント還元 21ポイント~]
数量:
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内容量 天然あごだし[国産](8g×8パック)2袋セット
原材料 とびうお(山形県鶴岡市産) 
保存温度帯 常温(開封後は冷蔵庫に保管)
お届け時期

予約発送 
※1週間前後でのお届け

お届け方法 クール便 
ヤマト運輸 常温便にて発送
販売元 (有)仁三郎
ご注意
パッケージののデザインは予告なく変更となる場合がございます。
他の商品と同梱はできません。
納品書、請求書などは同封しておりません。
一度に複数箱ご注文いただいた場合、送料が複数かかる場合がございます。
(詳しくはお問合せください。)

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