山形のおいしいがきっと見つかる
山形の名産品






┃豚肉の柔らかさと脂の甘みに特製味噌の風味が加わった贅沢な味わい

大商金山牧場のブランド豚「米の娘ぶた」のロース肉を、特製の赤味噌・白味噌に漬け込みました。特製味噌の原料である米、大豆、赤ワイン、純米大吟醸酒粕は全て山形県産。化学調味料、合成添加物は使っていません。

豚肉の柔らかさと、じゅわっとあふれる脂の甘みに特製みその豊かな風味が加わり、より深みのある味わいとなっています。ごはんが進む美味しさです。

赤ワインみそ漬けの味噌に加える赤ワインは、山形県産のぶどうを醸造した、酸化防止剤無添加のワインのみを使用し、独自の研究を重ねた極上の配合割合で赤ワインと味噌を調合しています。また、白みそ漬けには「全国新酒鑑評会」にて「金賞」の受賞歴をもつ庄内の酒蔵で、山形県産米から製造した純米大吟醸酒粕と純米酒を使用しているほか、塩麹も山形県産米を使用して製造されたものだけを厳選しています。芳醇な香りが味噌をより品のある味わいに仕立てています。

どうぞ、それぞれの味わいをご堪能ください。



| お米とホエーを食べて育った「米の娘ぶた(こめのこぶた)」

「米の娘ぶた」はその名前に「米」とつくように、国産の飼料用米に乳製品を作る際にできる成分であるホエーを合わせた餌を食べて成長します。元氣いっぱいに育った米の娘ぶたは、肉質がやわらかく、脂身があっさりと甘い、栄養たっぷりなお肉です。

食肉産業展 銘柄ポーク好感度コンテスト グランドチャンピオン大会最高賞
農林水産省精算局長賞受賞 グランドチャンピオンポークです。



| 加工からお届けまでをワンフローズンで!

通常は加工前に冷凍することが多く、加工後に再冷凍して発送するため、お届けまでに2回の冷凍作業を要します。しかし、大商金山牧場では、と畜から加工までを一貫して行っているので、お客様にはワンフローズン(冷凍加工1回)でお届けが可能です。

豚肉本来の味わいを損なうことなくお客様のお手元にお届けいたします。



| 食への安心・安全を最優先に。愛情込めて美味しく育てる「米の娘ぶた」

米の娘ぶたは、山形県東田川郡庄内町に本社を構える大商金山牧場が生産しています。
大商金山牧場は、食への安心・安全を最優先に考え、食肉の生産から加工・販売までをおこなっている山形県の総合食肉会社です。

ISO22000、FSSC220000を取得したカット工場と全国初の豚肉トレーサビリティを導入した実績を持っています。自社ブランド豚「米の娘ぶた」を中心に、お客様のご要望に合わせた豚肉を提供しています。

豚は非常に繊細な生き物で、環境の変化や体調不良などによるストレスが肉質にも影響します。
米の娘ぶたは、豊かな自然に恵まれた山形県金山町に所在する自社農場「米の娘ファーム」のスタッフの手で、一頭一頭丁寧に育て上げました。

「おいしい」は大切に育てられた証。山形県金山町から自慢の米の娘ぶたをお届けします。






贈り物に、ちょっと贅沢な食卓に、一年中大活躍すること間違いなしの一品です。




【今だけ送料無料】米の娘ぶた/味噌漬け6枚入セット[ロース赤ワイン味噌漬×3枚、ロース酒粕味噌漬×3枚]

価格: ¥3,780 (税込)
[ポイント還元 37ポイント~]
数量:
在庫:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

twitter

名称 豚肉味噌漬け
内容量 山形県産豚ロース大吟醸酒粕味噌漬け100g×3パック、 山形県産豚ロース赤ワイン味噌漬け100g×3パック
保存方法 商品到着後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。
お召し上がり方 冷蔵庫内で解凍し、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
ご注意 本品加工所では小麦・落花生を含む製品を加工しています。
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
賞味期限 製造から1年
産地 山形県
生産者 大商金山牧場(山形県)
お届け時期
※1週間前後でのお届け
お届け方法
ヤマト運輸 冷凍便での発送


こちらの商品は期間限定【送料無料】商品です。
※今だけ【送料無料】商品についても、中国・四国・九州地方へのお届けは550円、沖縄県へのお届けは2,200円の別途送料を頂戴いたします。

ご注意 ●納品書はお入れしておりません。ご了承ください。
●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承ります。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。 長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

お客様の声

小太郎様 投稿日:2020年07月07日
おすすめ度:
大変美味しくいただきました。次回も、お願いしたいと思います。
贈った先方にも、喜ばれました。ごちそうさまでした。

関連商品

米の娘ぶた/しゃぶしゃぶセット800g[ロース400g/バラ400g]

¥3,580(税込)

在庫  ○

数量:

米の娘ぶた/味噌漬け8枚入セット[ロース赤ワイン味噌漬×4枚・ロース酒粕味噌漬×4枚]

¥5,400(税込)

在庫  ○

数量:

米の娘ぶた/山形かねやま餃子[12個入×4パック]

¥2,380(税込)

在庫  ○

数量:

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日

FAX注文用紙はこちら J-FEC認証

ページトップへ