天使のいちご(約270g×2パック)

果肉が真っ白！雪国育ちの「天使のいちご」

一時期メディアなどでも紹介されて話題となった、真っ白ないちご「天使のいちご」のご紹介です。

丸みのある可愛らしい形で、種だけが赤く、果肉は真っ白。赤いいちごに比べてやや柔らかめでジューシーな食感と、酸味が少なく華やかな香りが特長です。甘みと酸味のバランスも良く、何よりその真っ白な見た目のめずらしさはインパクトがあります。ご家庭でのデザートにはもちろん、おもてなしの一品や贈り物にもおすすめです。

果樹栽培の盛んな山形県東根市の「神町いちご倶楽部」

この天使のいちごを栽培しているのは、山形県東根市の「神町いちご倶楽部」。山形県東根市といえばさくらんぼをはじめ、果樹の栽培が盛んな地域ですが、いちごの栽培にもまた適した環境です。冬場は日照時間も少なく気温の低い山形県は、暖かい地域よりも作物の収穫までに時間を要します。このいちごもまた同じで、ゆっくりゆっくり時間をかけて育つので、養分をたっぷり蓄積し、甘さが凝縮していきます。

ご家庭でのデザートにはもちろん、おもてなしの一品や贈り物にもおすすめです。