山形のおいしいがきっと見つかる
山形の名産品山形の名産品





┃とろける舌ざわりと深みのある甘さの洋梨

ラ・フランスとは、フランスで生まれた西洋梨の一種です。見た目がゴツゴツとしていますが、味は極上です。
和梨とは対照的な、そのとろりとした食感と上品な香り、深みのある甘さから、 「西洋梨の女王」とも呼ばれています。





果物王国として知られる山形県ですが、ラ・ラフランスの生産量は全国第一位を誇ります。

今回ご紹介するラ・フランスは、山形市の南隣に位置し、山形県内でも昔から果樹の栽培が盛んな 山形県上山市で作られています。
肥沃な土壌と気候に恵まれた環境がラ・フランスの栽培に大変適しているのです。





┃一玉一玉に栄養がゆき渡る「棚仕立て」での栽培

今回ご紹介する高橋フルーツランドの特選洋梨ラ・フランスは、 「棚仕立て」と呼ばれる方法で栽培されています。 棚仕立てとは、ぶどうの栽培で多く用いられるやり方で、 網目のような棚を作り、枝をその棚に沿わせる栽培方法です。

棚仕立てで栽培することにより、通常の育て方よりも収穫量は減ってしまうのですが、 一玉一玉に太陽の光と栄養分がゆきわたるため、 大きくてとても甘いラ・フランスができるのだそうです。




┃自家製の有機肥料による強くて健康な土づくり

美味しい果物作りの基本は土づくりから、というポリシーを持つ高橋フルーツランドでは、 化学肥料は一切使用せず、自家製の有機肥料100%の発酵肥料(ボカシ)を使用しています。ボカシ肥料とは、大豆・魚かす・骨粉・米ぬかなどを高温発酵させて作った肥料です。袋を開ければすぐに使える市販のものは使わず、 時間と労力、費用をかけ、厳選した材料だけを使って作っています。

自家製のボカシを作って使用することで、 糖度・酸味が出て味の濃い、きめ細やかな果物が育ちます。




また、土づくりに欠かせない堆肥についても、牛ふん・鶏ふん・米ぬかを混ぜて1年間発酵させて、 完熟した自家製の堆肥を使用しています。 このような努力で土壌を常に若返らせることにより、 作物の生育環境を整え、果樹がいきいきと健康に生育し、 本来の香り、光沢、甘みや良食感を持った本物の果実が作られるのだそうです。

また、果樹栽培は農薬なしではできない、という声もありますが、 健康な土壌環境は耐病性と治癒力に優れ、 最低限の農薬使用にとどめることができるとのこと。 その結果、安全で栄養価の高い、そしてもちろん美味しいラ・フランスとなるのです。

葉っぱについては、良質の酵素を葉面散布し、葉を若返らせています。 果樹は葉っぱで光合成をおこなうため、葉が若くいきいきとしていることで、 成長の促進となり、エネルギー代謝が活性化されるのです。 つまり、「土壌」と「葉」の両方、上からも下からも栄養を送り手間暇をかけて丹念に育てているため、 きめ細かい果肉で糖度の高い、大きくても大味ではない美味しいラフランスができます。






┃3代続くこだわりの観光果樹園

山形県上山市にある「高橋フルーツランド」は、3代続く観光果樹園です。 毎年、高橋フルーツランドには日本全国から1万5千人~2万人ものお客様が果物狩りに訪れます。
手間暇かけてしっかりと作りあげている果物の味が忘れられず、 リピーターになる方が後をたたない、日本全国にファンを持つ果樹園なのです。

果樹園にある「hatake cafe」では、自家製のくだものを使ったスイーツも食べることができます。





果樹園にあるカフェでは、自家製の旬のくだものを使ったスイーツも食べることができますよ!
(メニューは季節によって変わりますので、詳しくは直接カフェにお問い合わせくださいね。)



「西洋梨の女王」の名にふさわしい、甘くてなめらかな最高のラフランスの味をお楽しみください。







特選洋梨ラフランス(3L-16玉)

価格: ¥4,580 (税込)
[ポイント還元 45ポイント~]
数量:
在庫:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星なし 4.0 (3件)

twitter

名称 洋梨(ラフランス)
内容量 3Lサイズ×16玉(約5kg)
産地 山形県
保存方法 常温にて保存
※ラ・フランスは収穫後に追熟が必要な果物です。おおよその食べ頃時期を記したしおりを同梱いたしますので、そちらをご参考にお召し上がりください。
生産者 高橋フルーツランド(山形県上山市)
お届け時期

11月上旬頃~12月下旬頃
※発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後で お届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さい。
お届け方法  
常温便

※ [送料無料]の商品についても、中国・四国・九州地方へのお届けは550円、沖縄県へのお届けは2,200円の別途送料を頂戴いたします。
ご注意 ●ラ・フランスは収穫後に追熟が必要な果物です。おおよその食べ頃時期を記したしおりを同梱いたしますので、そちらをご参考にお召し上がりください。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。
長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。
(ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。)
●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。
●納品書、請求書などは同封しておりません。

お客様の声

ケイ様 投稿日:2016年12月20日
おすすめ度:
とても、美味しかったです。食べ頃の時期を教えていただき、美味しく食べれました。ありがとうございます。
こうちゃん様 投稿日:2014年11月27日
おすすめ度:
今年も凄く美味しかったです。家族みんな喜んでいました。次年度も是非購入させて頂きたいと思いますので、また美味しいラフランス作って下さいね!
KZM様 投稿日:2013年11月27日
おすすめ度:
毎年ラフランスを購入させていただいて
秋を味わいながら美味しく頂きました。

一つだけ、食べごろの表示が見当たりませんでした。
以前、他店で購入した時は、食べごろの表示がありました。
その方が丁寧ではないでしょうか?

関連商品

特選洋梨ラフランス(3L-10玉)

¥3,580(税込)

在庫  ○

数量:

特選洋梨ラフランス(4L-6玉)

¥3,580(税込)

在庫  ○

数量:

特選洋梨ラフランス(4L-9玉)

¥4,380(税込)

在庫  ○

数量:

特選洋梨ラフランス(4L-14玉)

¥5,180(税込)

在庫  ○

数量:

特選洋梨ラフランス(5L-5玉)

¥3,970(税込)

在庫  ○

数量:

特選洋梨ラフランス(5L-8玉)

¥5,180(税込)

在庫  ○

数量:

特選洋梨ラフランス(5L-12玉)

¥5,980(税込)

在庫  ○

数量:

山形の《訳あり》ラフランス3kg

¥2,980(税込)

在庫  ○

数量:

山形の《訳あり》ラフランス5kg

¥3,970(税込)

在庫  ○

数量:

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日

FAX注文用紙はこちら J-FEC認証

ページトップへ