朝日町ワイン／山形スパークリングデラウェア辛口 750ml

山形県産デラウェアを使用し低温発酵・低温熟成させたスパークリングワインです。繊細な泡立ちとともに、爽やかな酸味が際立ち、キレのある辛口の味わいが特徴です。軽やかでフレッシュな口当たりが、魚介類やサラダ、白身肉などの料理と相性抜群で、食事の場をさらに引き立てます。食前酒としてはもちろん、特別なシーンでも活躍する1本です。

山形県の自然に育まれ、多くの人々に愛されるワイナリー「朝日町ワイン」

「朝日町ワイン」は、山形県朝日町に昭和19年に設立された歴史あるワイナリーです。設立当初は大手ワインメーカー向けの原酒製造を行っていましたが、現在では自社ブランドのワインを手掛け、地元の人々をはじめ全国各地から愛される存在に成長しています。ワイナリー内には一般の方が見学できる施設「ワイン城」があり、その魅力を広く発信しています。

山形県朝日町は、山形県の中央部に位置する自然豊かな町で、町の約76%が山林で占められています。東北のアルプスと称される朝日連峰に囲まれ、ブナ原生林などの豊かな自然資源に恵まれた土地です。この地域の土壌は、ぶどうの栽培に適した条件を備えており、シャルドネ、メルロー、デラウェア、マスカットベーリーA、ブラッククィーン、カベルネソーヴィニヨンなど、さまざまな品種が育てられています。

そんな朝日町の美しい自然の中で作られる「朝日町ワイン」は、高品質なぶどうの魅力を最大限に引き出すことを目指したワイン造りを行っています。特に白ワイン、ロゼワイン、ブラッシュは、きれいな果汁を低温発酵させることで、フレッシュでフルーティーな味わいを実現。さらに、高級赤ワインにはフランス産の樽を使用し、深みのある味わいと豊かな香りを追求しています。

自然への敬意と職人の技が詰まった「朝日町ワイン」は、ワイン好きの方々にぜひ味わっていただきたい逸品です。