山形のおいしいがきっと見つかる
山形の名産品



┃庄内浜直送! 天然の旨味をぎゅっととじこめて干物にしました


美しい日本海を臨む山形県の庄内浜。

魚場の規模としては小さいながらも、 年間130種もの魚が水揚げされる豊かな海です。
日本海の荒波にのまれ育った魚は、 身がしまってそれはそれは美味しいのです。

旬ものにこだわり、干物にする魚種は季節によって厳選しています。
酒田港すぐそばにある自社加工場にて丁寧に処理。
柔らかく、味わい深い干物に仕上げました。

庄内浜干物セットは、ハタハタ、するめいかのほか、
季節の魚を含めまして合計5点を、セットにしてお送りいたします。

冷凍便でのお届けとなりますので、
お召し上がりの際には冷蔵庫や流水などで解凍した後、
グリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。


┃庄内浜の海の幸、旬の5種類をお届け









※干物の内容は季節によって多少変わる場合があります。
(するめいか、鯛、はたはた、あじ、まほっけ、クロガレイ、タイコなど。)

┃ 干物を食べてカラダ元気!

生食の場合と比較して、干物はカルシウムやリンなどの栄養価が高くなっています。
人の体内のリンはその85%がカルシウムやマグネシウムとともに骨や歯をつくる成分になっているそうです。
残りの15%は筋肉、脳、神経などの様々な組織に含まれ、エネルギーをつくり出す時に必須の役割をしているそうです。

ですが、干物にすることでビタミンAやCが失われてしまいますので、干物を食べる際には、
すだちやレモン、大根おろしなどを添えてお召し上がりいただくのがおすすめです。
 


┃庄内浜文化伝道師だから旨い

山形県の水産物の美味しさを広く世に伝える。
それを使命として活動しているのが「庄内浜文化伝道師」。

筆記や実技の試験など難関(?)をクリアした人にのみ与えられる称号です。

庄内浜の魚の目利き、おいしい調理の仕方、
すぐれた技をもつ庄内浜文化伝道師が、
この干物の製造を監修しております。

塩だけを使ったシンプルな味付けながら、
素材の美味さを引き出しています。


また、独自製法により、
ジューシーでソフトな口当たりの干物になっています。


┃創業75年余りを誇る「山形丸魚」

山形丸魚は、創業75年余りを誇る山形で一番大きな魚卸売業者です。

ここ数年は地産池消をテーマに、山形の海の恵みをもちいて、
さまざまな魅力的な商品を作ってきました。

山形の海(日本海)は、荒れやすく漁獲量が安定しないために
国内の他の地域に比べて価格が高い傾向にあり、
加工業者はなかなか地元の魚を使った加工が難しいとされています。

そのような状況においても、山形丸魚はできる限り、
地元産の天然ものを食べていただけるよう、
魅力的な商品開発をめざし、日々頑張っています。




庄内浜の海の幸をぜひ一度お試しください!



山形庄内浜の干物5種

価格: ¥5,900 (税込 ¥6,372)
[ポイント還元 63ポイント~]
数量: パック
在庫:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

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内容量 日本海産 庄内浜の干物5種 
(鯛1尾、ハタハタ5尾、ほっけ1尾、いか1枚、宗谷かれい1枚)

※干物の内容は季節によって多少変わる場合があります。
(するめいか、あじ、まほっけ、クロガレイ、タイコなど。)
賞味期限 冷凍で3ヶ月、解凍後は要冷蔵で3日以内
お届け時期

予約発送

お届け方法 送料無料 冷凍便 
ヤマト運輸 冷凍便にて発送
生産者 山形丸魚 (山形県天童市)
ご注意
※沖縄県へのお届けは送料2160円を頂戴いたします。予めご了承ください。(2017.12.26より送料改定のため)
箱などのデザインは画像と若干異なる場合がございます。
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納品書、請求書などは同封しておりません。
他の商品と同梱はできません。
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