100BERRIES／ジェラート詰め合わせ9個(ブルーベリー3・雪国レモン2・パッションフルーツ2・ラズベリー2)

100BERRIESの完熟フルーツで作ったプレミアムなジェラート

山形市内でブルーベリー、レモン、パッションフルーツ、ラズベリーを栽培している100BERRIES（ハンドレッドベリーズ）。どの果物の栽培にも農薬を使用せず、また樹上でしっかりと完熟してから収穫する「樹上完熟」にこだわり、果物本来の甘さや美味しさが感じられる自然味あふれる果物づくりをおこなっています。 山形ではまだまだ栽培自体がめずらしい、レモンやパッションフルーツの栽培に成功したことから、地元のメディアでもたびたび紹介される注目の生産者です。

そんな、100BERRIESのフルーツを贅沢に配合し、素材の美味しさがたっぷり詰まったプレミアムなジェラートです。

搾りたてのミルクでつくる濃厚な味わいのプレミアムジェラート

ジェラート作りに最も大切なミルクは、新鮮な生乳を使用しています。フレッシュなミルクから作られたジェラートは、濃厚でリッチな味わいです。

果実含有量18.5％！フルーツたっぷりの贅沢な味わい

100％BERRIESのジェラートは、果実の含有量18.5%！フルーツの美味しさがたっぷり詰まった贅沢な味わいです。新鮮なフルーツの美味しさがぎゅっと詰まったとびきりの美味しさをお楽しみください。

• 祝★世界大会優勝！世界で認められた職人が作るジェラート

  

  100BERRIESのジェラートの製造をおこなっているのは、新潟県三条市を拠点に活躍するジェラート職人、佐久間康之さんです。 佐久間さんは、イタリアで開催されるジェラートの最高峰イベント「Coppa d'Oro2025（コッパ・ディ・オーロ）」において、日本人として初めて優勝を果たした実力派の職人。現在は地元三条市で「Gelateria COCO」を運営し、子どもから大人まで幅広い世代が楽しめるジェラート作りに情熱を注いでいます。

フレーバーのご紹介

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  ブルーベリー

  100BERRIESの大人気商品である「完熟生ブルーベリー」を贅沢に使用。 完熟ブルーベリーの甘さと爽やかな酸味、生乳のまろやかさの絶妙なハーモニーが楽しめます。また、ヨーグルトを加えたことで、さっぱりとした後味となっています。

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  レモン

  100BERRIESの大人気商品で、皮ごと食べても美味しい「雪国レモン」を使用。皮ごと使用することで、より爽やかなレモンの風味が感じられます。爽やかながらもまろやかな美味しさに仕上がっています。

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  パッションフルーツ

  ほどよい酸味が魅力のパッションフルーツは、南国を思わせる爽やかな香りが特徴です！種もそのまま入っており、サクサクとした食感が絶妙なアクセントに。フレッシュな味わいを存分に楽しめるジェラートです。

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  ラズベリー

  摘みたての新鮮なラズベリーをたっぷり使用し、甘酸っぱく華やかな香りをそのまま閉じ込めました。ひと口食べれば、果実の豊かな味わいが口いっぱいに広がります。ジェラート特有のなめらかな食感とミルクの優しい風味が織りなすハーモニーをお楽しみください。

100BERRIES ハンドレッドベリーズとは

ハンドレッドベリーズとは、ブルーベリーやパッションフルーツ、レモンなど、山形で栽培される果物の中ではめずらしい果物を中心に栽培している生産者です。 代表の石岡さんは、仕事で県外に赴任していた際にブルーベリーと出会い、ブルーベリーに魅了されて山形にUターンし、就農しました。

「自分が口にしたいと思えるフルーツを育てること」をモットーに、農薬不使用、微生物を活かした土壌づくり、樹上完熟にこだわったフルーツ栽培をおこなっています。

その後、ブルーベリーだけでなく、山形では栽培が難しいとされていたレモン（雪国レモン）やパッションフルーツの栽培に成功。その後も年々栽培量を増やしており、地元メディアでも何度も紹介されている注目の生産者です。 現在では県内外の飲食店などからも引き合いがかかるなど、100BERRIESのフルーツの評判が広がっています。

農薬不使用の安全なフルーツをたっぷりと使った贅沢なジェラートです。フルーツのフレッシュな美味しさが感じられる味わいをぜひお楽しみください。