さくらんぼ佐藤錦など山形の産地直送通販ショップ

 
        プレミアム洋梨ラフランスと蜜入りふじりんご
 
        四郎左衛門の庄内柿
        山形の食用菊もってのほか
        山形ラフランス[GI登録]
      
        庄内の刈屋梨
無題ドキュメント

山形の土付き里芋約2.5kg(土垂れ)

山形の土付き里芋

口の中でとろけるような食感。旨みも粘りもたっぷりの里芋

山形県の北部、自然豊かな村山市で村岡さんが栽培している里芋をご紹介します。 これまで、あまり目立つ存在ではなかった村山の里芋。それはなぜかといえば、農家さんが自分で食べることで消費していたからです。

ところが、この里芋が実はとっても美味しいのです!

里芋の中でも日本では代表的な土垂れ(どだれ)と呼ばれる品種で、皮を剥けばまるで絹のように純白で、旨みを多く含んだねっとりとした粘りのある肉質、そして柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。

里芋ってこんなに美味しかったのか!ときっと思っていただける味わいです。

定番の煮っころがしや山形名物の芋煮、揚げ芋、けんちん汁など、さまざまなお料理でぜひお楽しみください

山形の土付き里芋山形の土付き里芋

里芋の栽培に最適な黒ぼく土と山からの恵みの水

村岡商店の里芋は、栄養分をたっぷり含んだ黒ぼく土(火山灰土と微生物によって分解された有機物をたっぷり含む黒褐色の土)で形成された土壌と、山から流れ込む綺麗な水によって栽培されています。

また、より安全な農作物を提供したいという想いから、農薬は極力使用せずに里芋を栽培しています。恵まれた土と、綺麗な地下水、農薬不使用で栽培された、自然の恵みがたっぷり詰まった里芋です。

山形の土付き里芋 地上部の茎と葉は実はこんなに大きく成長します!
山形の土付き里芋 収穫した里芋は、一つ一つ手で根と土を取り除きます
山形の土付き里芋

恵まれた環境で農作物を栽培する村岡商店

村岡商店は山形県村山市で里芋・スイカ・お米などの栽培をおこなっています。店主の村岡さんは、一度は首都圏にてレストランの料理人として仕事をしていましたが、その後故郷である山形にUターンし、家業である農業の道に入りました。

そして、これまであまり目立つ存在ではなかった里芋に注目し、より美味しい里芋を作るために研究を重ねてきました。

山形の土付き里芋山形の土付き里芋

村山の恵まれた土壌と水、自然環境で育った味も食感も抜群の農作物を全国の皆さまに味わっていただきたいとの想いで、日々農作物と向き合っています。

まるで絹のような純白で、旨みと粘りたっぷり。口の中でとろけるような食感の村岡さんの里芋をぜひ味わってみてはいかがですか?

山形の土付き里芋約2.5kg(土垂れ)

価格: ¥3,580 (税込)
[ポイント還元 35ポイント~]
数量:
在庫: × 入荷連絡を希望

twitter

名称 里芋(品種:土垂れ)
内容量 土付き里芋Lサイズ2.5kg
産地 山形県村山市
生産者 村岡商店(山形県村山市)
のし 対応可
お届け時期
9月中旬~10月上旬

※発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後でお届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さいませ。
お届け方法
※[送料無料]の商品についても、中国・四国・九州地方へのお届けは550円、沖縄県へのお届けは2,200円の別途送料を頂戴いたします。
ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。 (ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。)
●他の商品と同梱はできません。
●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。
●納品書、請求書などは同封しておりません。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

関連商品

山形の土付き里芋約5kg(土垂れ)

¥5,180(税込)

在庫 ×

  • うこぎ
  • 行者にんにく
  • アスパラ
  • 枝豆・だだちゃ豆
  • トウモロコシ
  • きのこ・マッシュルーム
  • 筍
  • 里芋
  • 菊
  • その他の野菜
  • きくらげ栽培セット
  • しいたけ栽培セット
  • つや姫
  • 雪若丸
  • はえぬき
  • いのちの壱
  • もち米
  • おこわ
  • 餅
  • そば
  • うどん
  • パスタ
  • ラーメン
  • みそ
  • 醤油・たれ
  • 酢・油
  • 料理の素
  • 香辛料・スパイス
  • 肉加工品
  • 水産加工品
  • 豆腐・こんにゃく
  • ジュース
  • ミネラルウオーター・お茶
  • 甘酒
  • 米沢牛
  • 山形牛
  • ソーセージ・ハム
  • 和菓子
  • 洋菓子
  • パン
  • アイス・ジェラート
  • 啓翁桜
  • マスキングテープ
  • 冷やしシャンプー

会員登録受付中
FAX注文用紙はこちら
facebook twitter instagram LINE

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ