【夏季限定】紅花入り生ひやむぎ(半生麺)[300g×6袋]

山形を代表する製麺所「はせ川製麺」の半生麺「紅花入り生ひやむぎ」

山形の人気製麺会社である「はせ川製麺」は、 麺どころ山形において数々の飲食店に麺を提供しているプロ御用達の製麺所です。

今回ご紹介する「半生麺シリーズ」の半生麺は、独自開発の半生仕上げ製法により、コシが強くゆで延びが遅いので最後まで美味しくいただけます。 また、生麺に比べて賞味期限が長い（製造日より60日間[未開封]）のも特徴です。

つるつるっとのどごしが良く、紅花の花びらが練りこまれた鮮やかな麺もアクセントになっています。

人気飲食店の麺を手掛ける「はせ川製麺」

半生麺「紅花入り生ひやむぎ」を作っているのは、昭和21年創業、山形県内の数多くの業務用麺を製造しているはせ川製麺です。そば、うどん、ひやむぎ、ラーメンなど、高い技術力で幅広くプロの要望に応え、バラエティ豊かな麺を製造しています。

製造の現場では、粉を入れるところから始まり、さまざまな工程を経て麺が完成します。人気ラーメン店の麺も熟練の職人さんの技と手さばきで仕上げられていきます。

のどごしの良い生ひやむぎをぜひどうぞ！