山形の秋の風物詩、「芋煮会」をご存知ですか？

山形では、毎年秋になると家族や親しいメンバーで 大きな鍋を川原に持ち込み、 里芋や牛肉、 ねぎ等を入れたしょうゆベースの鍋を囲むのが秋の恒例行事となっています。 芋煮会がなけりゃ、秋じゃない！ という程、山形県民にとっては大切な行事で、今年は何件、芋煮会の予定があるかが話題にあがります。
これこそが「山形の秋」なのです。

山形の周囲の県にも「芋煮会」や「芋煮鍋」はありますが、 山形の芋煮の特徴は、なんといっても贅沢にたっぷり入った牛肉と里芋！味付けは醤油ベースです。
牛肉の旨みと醤油の香り、里芋のねっとりとした食感、ねぎの甘みなどの旨みがたっぷり溶け込んだ芋煮汁の味わいは格別で、何杯でも食べたくなる美味しさです！

今回お届けする芋煮セットには、芋煮に必要な全ての材料が入っていますので、 レシピを見ながらどなたも簡単に山形の芋煮を作る事ができます。
お好みでごぼうや舞茸を入れても美味しいですよ。さらに、最後のシメとして、うどんやカレーを入れるのも人気です！

※上記の画像は2～3人前の内容量のイメージです。段ボール箱に入れてのお届けとなります。