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┃適度な酸味がすがすがしい辛口のスパークリングワイン「嘉スパークリングシャルドネ」

嘉スパークリングシャルドネは 山形県高畠産ぶどう「シャルドネ」を100%使用しています。
適度な酸味がすがすがしく、洋食はもちろん、是非、和食でも味わっていただきたい辛口のすっきりとした スパークリングワインです。

高畠町のぶどうは 乾燥した土地で育ったぶどうにはない 酸味がしっかりと残っているのだそう。 この繊細な特徴を表現したのが 『嘉 スパークリングシャルドネ』です。 お祝いの席、団らんの席、仲間が集まった時など、"どんな料理ともマッチする 日本のスパークリングワインを造りたい" との想いで作られたワインなのです。


ジャパンワインチャレンジ2012 ブロンズ受賞
ジャパンワインコンペティション2012 ブロンズ受賞
ジャパンワインコンペティション2013 ゴールド受賞
ジャパンワインチャレンジ2016 ブロンズ受賞
ジャパンワインチャレンジ2018 ブロンズ受賞



┃高畠を表現する 「嘉 ~yoshi~」シリーズ

「嘉yoshi」は、高畠ワイナリーの醸造責任者の 畑貴嘉さんの名前からとったもの。 醸造部のスタッフが 高畠ワインの醸造技術の粋を極める高畠ワインのシリーズなのです。
ぶどう作りに適した恵まれた土壌と、地道な取り組みを積み重ねている契約農家の方々が多くいる、 高畠のぶどうが持つ可能性を表現できるワイン作りを目指しています。


嘉スパークリング シャルドネ嘉スパークリング シャルドネ

(左)原料となるぶどう「シャルドネ」
(右)一房一房ていねいにぶどうを収穫しています



┃高畠のぶどうを醸した日本の一流のワインを造りたい

古くから「まほろばの里(※)」と言われてきた山形県高畠町は、 その恵まれた土壌と気候条件により、 良質なぶどうの産地として広く知られています。

株式会社高畠ワイナリーは、この高畠の地で 「高畠のぶどうを醸した日本の一流のワインを造りたい。」 と1990年に創業を開始しました。 高畠の上質なワインを、もっと自由に、 気軽に楽しんでほしいと ワイン上級者はもちろん、ワイン初心者にも 楽しみやすい、幅の広いワイン造りをしています。



高畠ワイナリー高畠ワイナリー

(左)広々とした農園でぶどうが育っています。
(右)ワインは大切に貯蔵されます。


広いワイナリーの敷地には、色とりどりの季節の花々があふれ 訪れる観光客を楽しませています。 毎年5月に行われる「スプリングフェスタ」や10月の「感謝祭」には、全国からたくさんの高畠ワイナリーファンが 訪れています。



高畠ワイナリー高畠ワイナリー

(左)広大なワイナリーです。
(右)醸造責任者の畑さん


※まほろば…住みやすい場所という意味




適度な酸味がすがすがしい辛口のスパークリングワインをどうぞお楽しみください










高畠ワイナリー/嘉yoshiスパークリング シャルドネ 750ml [箱入]

価格: ¥1,934 (税込)
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名称 スパークリングワイン
嘉yoshiスパークリング シャルドネ 750ml (辛口)
内容量 750ml
生産者 株式会社高畠ワイナリー(山形県高畠町)
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