小国のなめこ缶詰6缶セット

森の恵み豊かな小国町産のなめこ

自然豊かな山形県の小国町より、なめこの缶詰をお届します。

味噌汁や大根おろし和え、そばの具など食卓でおなじみのなめこですが、小国町のなめこはぬめりの中にもシャキッとした歯ごたえ、なめこの香り、旨味が凝縮されてます。お店でよく見かけるビニール袋入りのなめことは、ひと味も違う味わいです。

このなめこ缶詰を作っている小国町森林組合がある小国町は、雄大な飯豊連峰と朝日連峰に挟まれ、広大なブナの森に囲まれています。森林面積ななんと約90％を占め、またブナの樹の白い木肌の美しさから「白い森」とも呼ばれています。また、豪雪地帯としても知られています。

ブナの森は豪雪がもたらす豊富な水を蓄え、山菜やきのこなどの森の恵みをもたらしてくれています。だから、小国町のなめこは質がよくおいしいのです。

貴重なsサイズのなめこ

ご紹介するなめこは、傘が締まっているsサイズ（小指の第一関節程度）で、このサイズのなめこは大変貴重です。

おすすめのお召し上がり方

なめこはぬるぬるの部分においしさが凝縮されているので、 缶詰を開けたら、どうぞ洗いながさずにそのままお召し上がりください。お味噌汁にはもちろん、醤油を加えてさっと火を通して大根おろしと和えるのも定番の美味しさです。ぜひ、ぬめりと旨味が抜群の小国のなめこをお楽しみください。

小国町森林組合とは

小国町は、山形県の西南端、新潟県との境に位置する町です。朝日連峰、飯豊連峰に囲まれ、広大なブナの森が広がる自然豊かな環境で、わらびやさまざまな山菜、きのこといった山の恵みがとても豊かな地域です。

小国町森林組合は、林産事業や山菜・きのこ等の特産品の加工、販売を手掛けています。 小国の豊かな山の恵みである山菜やきのこは、県内外から引き合いがあります。

自然豊かな小国の山の恵みをどうぞお楽しみください。