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┃香り立つスパイスとたっぷりのドライフルーツが入った正統派シュトーレン

クリスマスシーズンのお楽しみ、ドイツ風の正統派シュトーレンの登場です。

シナモン・オールスパイス・ナツメグなどの香り豊かなスパイスと、 お酒に漬け込んだドライフルーツ(2種類のレーズン・いちじく・クランベリー・アプリコット・あんず・クルミ)がたっぷり入った、贅沢な大人のシュトーレンです。





生地とフルーツの割合は、なんと1:1。とにかく中味がぎっしり詰まっています。 作ってから半月ほどの間じっくり寝かせることで、スパイスの香りが熟成し、より芳醇な味わいになっています。本場ドイツの味にならい、中にはマジパン(※)も入っています。口に入れた瞬間に、ふわりとスパイスの香りが広がり、その後シュトーレン独特のしっとりとした食感とナッツやフルーツの香りが追いかけてきます。

その味わいはまさにクリスマス! ぜひ、中味のぎっしり詰まった贅沢なシュトーレンをご堪能ください!

※マジパンとは、粉末のアーモンド・砂糖・卵白をこねてペースト状にしたものです。




パティシエの武田さんは、関東にある有名菓子店「菓子工房オークウッド」等で修業し、 2009年に武田さんの故郷の山形県河北町でデジョワをオープンしました。ジャパン・ケーキショーで数回入賞した実績もある、敏腕パティシエです。

デジョワのポリシーは2つ。
・果樹王国山形のフルーツを使い、果物の美味しさをスイーツにすることで果物をより引き立て、 たくさんの人に山形のフルーツを美味しく食べてもらいたい
・フランス菓子の美味しさ風習等をたくさんの人に伝えたい

この2つの想いを持って菓子作りに取り組んでいます。 いつもお客さんが絶えない、県内外からも注目される今話題の洋菓子店です。







今年は香り豊かでスパイシーな正統派シュトーレンでクリスマスを迎えませんか?







デジョワのシュトーレン[箱入]

価格: ¥3,580 (税込)
[ポイント還元 35ポイント~]
数量:
在庫:

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (2件)

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名称 シュトーレン 
内容量 約16cm
賞味期限 28日間(常温保存可能)
生産者 D.Joie(デジョワ)(山形県河北町)
お届け時期
12月上旬~12月下旬

※発送可能期間内であっても、予約数に達した時点で受け付け終了となる場合がございます。
お届け方法

※[送料無料]の商品についても、中国・四国・九州地方へのお届けは550円、沖縄県へのお届けは2,200円の別途送料を頂戴いたします。
ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。
(ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。)
●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。
●納品書、請求書などは同封しておりません。
●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

お客様の声

原田秀美様 投稿日:2020年12月17日
おすすめ度:
クリスマス仕様の可愛い箱で届けていただきました。
元来ドライフルーツは苦手なのですが、こちらのシュトーレンに使われているドライフルーツはとても美味しかったです。
生地もスパイスが効いていて大人の味。紅茶や洋酒と相性がよさそうです。
水たまりの青い空様 投稿日:2020年01月04日
おすすめ度:
甘さも ちょうど良く、ずっしりとレーズン、イチジク。クルミ他‥‥‥レッドチェリーが入ってて嬉しかったです
我が家のクリスマスはシュトーレンなので注文して良かったです。

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