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無題ドキュメント



┃ふわふわ&もちもち食感。おやきベーグル誕生!

突然ですが、みなさん「ベーグル」というと
どんな印象をお持ちですか?

素朴な味?ドーナツのような形? 固くてちょっと食べにくい?
そんなベーグルの印象を変えてしまう、 新感覚のベーグルのご紹介です!

山形県長井市にある「ベーグル専門店 BAGEL poco」の
『おやきベーグル』は、穴の開いていないベーグルです。

おやきのような形だけれど、食感はベーグル、
だけど、ふわふわでもちもちなんです!

一般的なベーグルに比べると、歯ごたえも食感も軽めで、
お子様から年配の方まで、どなたにも楽しんでいただける味わいです。

卵・バターを使用していないので、
低脂肪・ノンコレステロールで身体にとてもやさしいパンです。



┃行者菜味とクルミあんこの2種類の味をセットにしました

おやきベーグルの中味は2種類がセットになっています。

一つ目は、山形県長井産の野菜「行者菜」をメインに、たくあん、ニンジンが
入った野菜たっぷりのあんが入った行者菜味です。

行者菜は、にんにくの風味をもつニラに似た野菜で、 長井市での栽培が盛んです。

食欲をそそるにんにくの香りとシャキッとした歯ごたえ、
たくあんの塩味と食感がアクセントになった、お食事ベーグルです。



▲旬の行者菜と味噌の風味が香ります。たくあんのカリカリ食感もいい感じ!


二つ目は、こしあんの中にクルミが入った、クルミあんこ味。
ベーグルの味噌の風味とあんこの甘さ、クルミの食感がアクセントになった
おやつベーグルです。


どちらも、生地には山形県長井市の伝統食である「味噌餅」をイメージした
味噌が練りこんであり、ほんのり甘い味噌の風味が香ります。



▲あんこの中にクルミがたっぷり!味噌風味との相性もバッチリです!


┃冷凍便でお届けなので、いつでも手軽に食べられます!

おやきベーグルは冷凍便でお届けしますので、
解凍したあと電子レンジで温めるか、オーブントースターなどで
軽く焼き上げてお召し上がりください。

レンジですとふわふわ食感、トースターですとカリカリとした食感と香ばしい味噌の風味が際立ちます。

手のひらサイズですので、お子さんのおやつやお夜食、軽食にもぴったりですよ。


▲お子さんのおやつタイムや、ちょっとした贈り物にもぴったりです。


┃創業から9年目を迎えた「BAGEL poco」

おやきベーグルの生みの親は、山形県長井市でベーグルを作って今年で9年目の新野さんご夫妻。

飲食業で独立起業したいという想いがあった新野さんは、ご結婚を機にご夫婦揃って上京し、
それぞれ別のパン屋さんや飲食店で修業を積みながら、
週末になると、勉強がてら二人で都内のカフェめぐりをする日々を10年近く続けたそうです。

そんなある日、新野さん夫妻はとうとう、運命のベーグルとの出会いを果たします。
当時まだまだ専門店が少なかった、とあるベーグル店で、初めてサーモン&クリームチーズが
サンドされたベーグルを食べ、

「これだ!このベーグルはまだ山形にはない!地元山形でベーグル店をやろう!」と

決心したのだそうです。

それから山形に戻り、試作を繰り返しながら、
子どもから年配の方まで、どんな方にも楽しんで食べていただけるベーグルを
作り出しました。

BAGEL pocoさんのベーグルは、水分量を調整することにより、
もちもち食感でありながら歯切れがよく軽い口あたりが特徴です。

とても食べやすく、「もう1個たべたいな。」と思わせる味わいです。




▲毎朝3:30頃から厨房に入り、一つ一つ丁寧に手で丸め、茹でて、ベーグルを作っています。

笑顔の素敵な新野さんご夫妻のお店には、
小さいお子さん連れのお母さんや、男性の方、年配の方までさまざまな年代の
お客様が次々と訪れます。地域に密着し、地域の方々に愛されるベーグル専門店です。




(左)笑顔の素敵なオーナーの新野清彦さん
(右)店頭ではお好みのベーグルにさまざまなトッピングができます。ぜひお店にも足をお運びください!



ベーグル専門店が作る新食感の味わい!
【限定商品】のベーグルおやきをぜひどうぞ。


ベーグルおやき8個セット[行者菜・あんこクルミ]

価格: ¥2,894 (税込)
[ポイント還元 28ポイント~]
販売期間: 2018年05月02日12時00分~
2018年05月14日09時59分
数量:
在庫: × 入荷連絡を希望

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名称 惣菜ベーグル
内容量 8個入り(行者菜味×4、あんこクルミ×4)
原材料

[クルミ小倉] 小麦粉、小倉、クルミ、砂糖、味噌、焙煎玄米粉、食塩、イースト
[行者菜] 小麦粉、砂糖、たくあん、味噌、行者菜、人参、焙煎玄米粉、胡麻油、食塩、イースト

保存方法 冷凍(-18度以下で保存)
賞味期限 パッケージに記載。 製造日から1カ月。
お届け時期

通常商品

■ご予約受付締切:5/14(月)午前10:00
■発送予定日:5/17(木)~18(金)に山形より発送予定

※店舗の状況によっては若干変更になる場合がございます。その場合はご注文者様に別途ご連絡いたします。

お届け方法 常温発送 常温発送
ヤマト運輸でお届けします。
※【送料無料】の商品についても、中国・四国・九州地方へのお届けは550円、沖縄県へのお届けは2,200円の別途送料を頂戴いたします。
製造者 BAGEL poco(山形県長井市)
ご注意
【送料無料】の商品についても、中国・四国・九州地方へのお届けは550円、沖縄県へのお届けは2,200円の別途送料を頂戴いたします。
保証期間は到着日限りとさせていただきます。
ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。
長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。
納品書、請求書などは同封しておりません。
パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
他の商品と同梱はできません。

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