シベール／シベールの杜バウムクーヘンLサイズ

小麦粉と山形県産「つや姫」の米粉をブレンド。しっとりふんわり食感のバウムクーヘン

シベールのバウムクーヘンは、小麦粉と山形県産のブランド米「つや姫」の米粉をブレンドして作られています。米粉とブレンドすることで、しっとりふんわりとした食感の、ちょうどいいバランスのバウムクーヘンが出来上がりました。

バウムクーヘン専用のオーブンを使い、焼けた層の上に生地をかけながら焼くことを繰り返し、薄い層を10〜20層程度重ねて焼き上げています。しっとりとした食感と、バニラとラム酒がほんのり香る、シベール自慢のバウムクーヘンをぜひお楽しみください。

シベールとは

シベールは1966年に山形市で誕生しました。日本初となる贈答用の高級ラスクがブームとなり、全国に知名度を広げました。 現在では山形、宮城に17店舗を構え、看板商品のラスクのほか、生ケーキなどの洋菓子、焼き菓子、パン、バウムクーヘンなどが人気を集めているほか、本格石窯で焼いたピザが楽しめるイタリアンカフェ、喫茶なども展開しています。

また、本社のある山形市松ヶ丘のファクトリー・メゾンにはラスク製造の様子が見学できる麦工房を併設し（2021年にリニューアルオープン）、子どもから大人まで、幅広い年代のお客様に人気を集めています。

雄大な蔵王の峰を望む蔵王松が丘シベールファクトリー・メゾン。山形の美しい四季が感じられる環境です。

季節のごあいさつや記念日など、ご贈答にも最適です。しっとりとした食感でバニラとラム酒がほんのり香るシベールのバウムクーヘンをぜひお楽しみください。