和田酒造より、透明できれいな泡立ちが楽しめる スパークリング純米酒が登場です。

山形県産「出羽の里」とコク酵母TY24により、 スッキリとしていて、それでいてコクがあり 飲みあきない味わいに仕上がりました。

330mlの日本酒らしからぬ、とってもスタイリッシュなボトル入り。
アルコール度数も9～10％なので キリリと冷やして、そのままゴクゴクいけます！

日本酒だけど、すっきりスパークリング、 夏のアウトドアシーンはもちろん、冬に暖かい部屋の中で楽しむのもよし！

とても素敵なパッケージですので、
ちょっとした手土産やギフトにもぴったりですよ！

和田酒造は、 紅花の産地として知られる河北町にあります。
江戸時代には、収穫された紅花は京都に運ばれ、 引き換えに京文化がもたらされました。
その面影を現代に残すもののひとつとして京雛があり 「雛街道」と呼ばれ受け継がれています。

寛政9年の創業で、現在の社長である和田多聞さんで 8代目となります。

娘婿である和田茂樹さんは、 大学院で微生物の研究をしていた農学博士で
研究開発を中心とした、酒造り全般に携わっています。


「酒造りに本格的に携わったのは、 結婚してからですが…。」とはにかみますが、
その丁寧な仕事ぶりに、まじめでひたむきな人柄がうかがえます。

”地元の造り酒屋として、地元の人においしいと言われる酒造りを目標にしています。”


と、地元の人に認められてこそ、 本当においしい酒造りが実現するという信念のもとに
丁寧な酒造りをしている蔵元です。