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タケダワイナリー



┃ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワイン

タケダワイナリー「サン・スフル赤」は、日本で改良されたマスカット・ベリーA種を用いて作られています。 栽培は、タケダワイナリーが長年依頼している、山形県天童市の栽培グループがおこなっています。

しっかり栽培・醸造されたものには、濃縮感・力強さがありますが、 その良質ぶどうを、サン・スフル(仏語で「亜硫酸を使用しない」という意味)で仕上げました。

タケダワイナリー
▲ぶどうの選果のようす。手作業でていねいに選果しています。(ぶどうの品種は「メルロー」です。サンスフル白に使用している品種とは異なります。)


ろ過を行わず生詰めしているため、ぶどう由来のにごりや澱、酒石がみられますが、 ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインに仕上がっています。 瓶内で乳酸発酵を継続したことによる、ごくわずかな発泡感があり、それらが格別の風味を醸し出しています。

タケダワイナリー
▲ろ過していないため、にごりや澱が含まれています(画像はサン・スフル白です)



┃良いワインは良いぶどうから

タケダワイナリーは、かみのやま温泉にほど近い南向きの高台にあります。 ワイナリーからは、雄大な蔵王連峰が四季折々に変わる姿を見渡すことができます。
開園は1920年で、「良いワインは良いぶどうから」をモットーに、 土作り、ぶどう作りに大きな情熱とこだわりを持っています。 15haの自社農園は稀な広さです。

タケダワイナリー


最近では、ぶどう栽培を手掛けるワイナリーも増えてきましたが平均樹齢20年、 古いものになると70年というものまであるタケダワイナリーの農園は、日本のワイン造りの先駆け的存在です。

タケダワイナリーで使われるぶどうは、この農園で減農薬、無化学肥料による自然農法で栽培されたものと、 山形県内の契約農家で栽培されたぶどうのみで作られています。


タケダワイナリー

岸平社長は5代目で、フランスのブルゴーニュ、ボルドーでワイン造りを学んだ方。
「土の特性、気候の特性にあったぶどう作り、ワイン造りをしていきたい。」と、自ら農園を駆け回っています。




ベリーA本来のフレッシュな赤い果実の香りと、生き生きとした酸味をお楽しみください!




タケダワイナリー/サン・スフル[赤]750ml

価格: ¥2,200 (税込)
[ポイント還元 22ポイント~]
年齢確認:
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
数量:
在庫: × 入荷連絡を希望

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星なし 4.0 (1件)

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名称 日本ワイン 果実酒
内容量 タケダワイナリー サン・スフル赤(辛口)750ml
◆山形県産マスカット・ベリーA種100%
◆亜硫酸無添加・無濾過

※画像は2016のラベルになっておりますが、お届けする商品はワイナリー在庫によって新しい年度のものに変わっていく場合がございます。ビンテージについての詳細をご希望の方はお問合せください。
※大変発泡性の強いワインです。開栓時には十分にお気を付けください。
※冷蔵庫では横にせず、立てて保管してください。
アルコール度数 11%(収穫年によって若干の違いがある場合がございます)
酒類の商品在庫について メーカーの在庫状況により、ご注文確定後であっても商品が欠品となってしまう場合がございます。その場合は当店よりメールにてご連絡させていただき、ご注文をキャンセルとさせていただきます。
誠に勝手ではございますが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
生産者 タケダワイナリー(山形県上山市)
お届け時期
※1週間前後でのお届け
お届け方法

ヤマト運輸 クール冷蔵便でのお届け
ご注意 ●ラベルなどのデザインは予告なく変更となる場合がございます。
●6本ごとに1口分の送料が発生します。
●納品書、請求書などは同封しておりません。
●生産者直送のため他の商品と同梱はできません。

お客様の声

しゅんさや様 投稿日:2015年04月30日
おすすめ度:
日本のワインって何処か軽くて深みもなく飲む気がしなかったのですが、今回初めて注文させて頂きました。思った以上に美味しく頂きました。今後日本のワインも色々試して見たいと思いました。有難う御座いました。

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