朝日町ワイン／山形デラウエア白辛口 720ml

山形県はデラウェアの生産量が日本一。県内のぶどう生産農家が丹精込めて栽培したぶどうの持つ旨味をより多く残すために、濾過をせずに瓶詰めしました。フレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口です。 お食事にお薦めの白ワインです。デラウェアの旨味を是非ご賞味下さい。

山形県の自然に育まれ、多くの人々に愛されるワイナリー「朝日町ワイン」

「朝日町ワイン」は、山形県朝日町に昭和19年に設立された歴史あるワイナリーです。設立当初は大手ワインメーカー向けの原酒製造を行っていましたが、現在では自社ブランドのワインを手掛け、地元の人々をはじめ全国各地から愛される存在に成長しています。ワイナリー内には一般の方が見学できる施設「ワイン城」があり、その魅力を広く発信しています。

山形県朝日町は、山形県の中央部に位置する自然豊かな町で、町の約76%が山林で占められています。東北のアルプスと称される朝日連峰に囲まれ、ブナ原生林などの豊かな自然資源に恵まれた土地です。この地域の土壌は、ぶどうの栽培に適した条件を備えており、シャルドネ、メルロー、デラウェア、マスカットベーリーA、ブラッククィーン、カベルネソーヴィニヨンなど、さまざまな品種が育てられています。

そんな朝日町の美しい自然の中で作られる「朝日町ワイン」は、高品質なぶどうの魅力を最大限に引き出すことを目指したワイン造りを行っています。特に白ワイン、ロゼワイン、ブラッシュは、きれいな果汁を低温発酵させることで、フレッシュでフルーティーな味わいを実現。さらに、高級赤ワインにはフランス産の樽を使用し、深みのある味わいと豊かな香りを追求しています。

自然への敬意と職人の技が詰まった「朝日町ワイン」は、ワイン好きの方々にぜひ味わっていただきたい逸品です。